N° 5 — Nov. 1901 JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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ques jours de plus dans une pièce à tempéra- 
ture suffisamment élevée et uniforme. 
Conseils de Sentier, pour l'emballage 
ordinaire en caisses. — Quels que soient 
les mérites des ananas expédiés en pots, il est 
difficile d’admettre que les frais occasionnés 
par l’encombrement d’un pareil mode d’em- 
ballage puissent être récupérés même par 
des notations exceptionnelles sur le marché, 
lorsqu’il s’agit de distances telles que celle 
qui sépare la Guadeloupe de la métropole 
française. Dans des conditions analogues, 
on sera bien forcé de se contenter d’un 
simple emballage en caisses à claire-voie; 
encore faut-il savoir le bien faire. Semler 
donne à cet égard quelques conseils qui, à 
la lecture, nous ont paru sages; aux spécia- 
listes de dire ce qu’ils valent à l’épreuve : 
« La hauteur de la caisse ne doit pas dépas- 
ser celle de l’ananas debout, car c’est tou- 
jours debout qu’il faudra y mettre ces fruits; 
les feuilles protectrices seront doucement 
appliquées contre la pointe du fruit. Bien 
entendu, il importe d’éviter que les fruits ne 
soient assez resserrés les uns contre les au- 
tres pour se meurtrir mutuellement; il ne 
fa ut pas, d’autrepart, qu’il y ait ballot te ment; 
souvent il sera utile d’ajouter une traverse 
de séparation. Pour un trajet de quelque du- 
rée, il faut, en plus de la protection natu- 
relle par les feuilles, emballer chaque ananas 
dans du papier fort; l’utilité de cette pré- 
caution est surtout de garantir les fruits 
contre l’humidité. 
« Il a été déjà dit un mot des inconvénients 
graves des caisses volumineuses. Les ananas 
de taille moyenne devraient être emballés à 
raison de douze par caisse ; c’est d'ailleurs à 
la douzaine qu’ils se vendent dans les ports 
d'arrivée. Les ananas bien gros ne seront 
emballés que par six, une caisse de douze 
étant en ce cas déjà beaucoup trop lourde 
pour que l’on puisse espérer la voir manier 
par les débardeurs avec la douceur néces- 
saire. 
« Il est très fréquent de voir arriver les ana- 
nas empilés, couchés dans de grosses caisses 
d’environ 1 hectolitre 1/2, par raison d'éco- 
nomie. C'est, dit Semler, de la fausse éco- 
nomie car on perd sur les pourris beaucoup 
plus qu’on n'économise sur l'emballage et 
sur le fret. » 
Conseils sur la saignée des Caoutchoutiers 
Le Castilloa à la finca El Baul. — Le Ficus à Charduar. 
La saignée des Castilloa 
à la finca « El Baul » 
La propriété « El Baul », de M. Joaquin 
Asturias, est située à 5 zo mètres d’altitude, 
dans le département d’Escuintla, au Guate- 
mala. Elle a figuré à l’Exposition Univer- 
selle de 1 900. 
Le D r Preuss l’a visitée l'année dernière, 
et décrit dans son beau volume (1) le mode 
d’exploitation dont il a été témoin. 
« El Baul » compiend près de 20.000 
troncs plantés de Castilloa , âgés de 1 5 à 
20 ans et au-dessus, par conséquent en plein 
rapport. C’est, surtout par l’âge des arbres, 
la plantation la plus importante de toutes 
(1) Nous rappelons que nos abonnés peuvent nous 
commander l’ouvrage de Preuss analysé dans notre 
n° 3 , moyennant 26 francs pour la France, 27 francs 
pour les colonies (port compris). 
celles que Preuss a vues au cours de son 
voyage dans l’Amérique centrale et aus- 
trale. 
Les arbres sont espacés de 5 mètres en 
tous sens; il n’y a point de porte-ombres. 
La saignée est exécutée à l’aide de l’outil 
figuré ci-dessous et qui est fait d’un sabre 
Fig. 11 
Outil servant à saigner les Castilloa 
à la finca « El Baul » 
D’après Preuss. 
d’abatis dont l’extrémité a été repliée sur 
elle-même de façon à obtenir une gouttière 
assez large pour y introduire le doigt. Le 
rebord de la gouttièreest bien aiguisé. L’ou- 
vrier creuse dans l’écorce, à l'aide de cet 
instrument, des rigoles horizontales, em- 
