No 5_ Nov. 1901 JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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« U ne fabrication réduite, destinée seulement 
aux malades et aux convalescents, donnerait 
sans doute des résultats satisfaisants si le 
produit était conservé dans de petites boites 
de fer-blanc, soudées et hermétiques. 
Tout porte à croire que cette farine ne de- 
viendra jamais un article de consommation 
générale. Quant aux bananes elles-mêmes, 
elles ont peu de succès sur les marchés 
parce que leur enveloppe subit une fermen- 
tation vineuse qui les rend peu appétissantes 
et même jusqu’à un certain point répu- 
gnantes. » 
Ce qui n’empêche pas l’importation des bananes 
fraîches d’augmenter dans tous les états civilisés, 
dans des proportions considérables, à mesure que 
s’améliorent les moyens de communication avec 
les pays d’outre-mer. 
Là Cànne à Sucre, plànte hàlophile. 
Halophile veut dire : aimant le sel. Ce 
terme est largement employé par les bota- 
nistes et difficile à remplacer. 
Dans le numéro de juin 1 900, de l’excellent 
Journal of the Jamaïca Agricultural Society , 
Mr. A. P. Hanson, de Mizpah (Glengoffe 
P. O., Jamaïque) avait recommandé de verser 
de l’eau salée dans les trous destinés à la 
plantation de cannes à sucre ou de cocotiers. 
Pour ce qui est du cocotier, la chose parût 
toute naturelle; mais quant à la canne, un 
membre de la Société d’Agriculture de la 
Jamaïque, « tout en reconnaissantquela pra- 
tique recommandée par Mr Hanson soit 
d’usage courant dans certains districts de 
l'ile », exprima quelques doutes sur son effi- 
cacité. Mr Hanson s’empressa de répliquer 
par une lettre (« Journal etc... », 1900, n° 9, 
p. 584) que nous”croyons utile de citer : 
«... J’ai vu appliquer de l'eau salée aux 
trous de plantation destinés à des cannes à 
sucre, et ceci avec le plus grand succès, dans 
le district de Rose Hill,sur le versantoriental 
du mont Santa Cruz(St-Elizabeth). Ce district 
de la Jamaïque n’est d’ailleurs pas un centre 
important de culture de la canne, bien que 
l’on y ait obtenu des cannes de toute beauté. 
« Dans certains pays l’effet bienfaisant de 
l’eau salée, sur la canne à sucre, est particu- 
lièrement frappant; entre autres, dans cer- 
taines sucreries de la paroisse de Hanover 
(Jamaïque) qui bordent la mer : Des témoins 
très sûrs m’ont certifié que les champs de 
cannes, situés sur le bord même de la mer, 
y rapportent depuis une série d’années des 
récoltes extrêmement rémunératrices, les 
frais d’entretien étant réduits au minimum. 
« Dans ces sucreries on ne manque d’ail- 
leurs jamais d’utiliser comme engrais les 
algues que la mer dépose sur la plage; or, 
les algues sont généralement encore toutes 
trempées d’eau de mer lorsqu’on les épand 
dans les champs de canne; en outre, elles 
contiennent beaucoup de chlorure de sodium 
dans leurs tissus mêmes. 
« Ici même, dans le district de Glençoffe, 
des planteurs de grande expérience m’assu- 
rent qu’il est toujours très utile de donner de 
l’eau salée à des cannes de santé chancelante; 
les champs étant disposés en pente, on s’y 
prend très simplement : on creuse une ou 
plusieurs tranchées, contre le bord supérieur 
du champ, et on les remplit d’eau salée. 
Quant à la concentration de la dissolution 
de sel marin à employer en ce cas, j’estime 
qu’on ne peut faire mieux que de se guider 
sur la composition de l’eau de mer. 
« Pour terminer, je tiens àciter un Manuel 
cT Agriculture tropicale, des plus juste- 
ment renommés, celui de H. -A. Alford Ni- 
cholls (1) : 
« ... Le sel marin, écrit Nicholls, est quel- 
quefois appliqué comme engrais... Il ne 
faudrait pas vouloir l’appliquer directement 
à certaines plantes sensibles qu’il tuerait très 
probablement; mais lacanne à sucreet le co- 
cotier ne le craignent pas du tout, que ce soit 
sous forme de sel brut ou sous forme d’eau 
de mer. Dans les champs éloignés du bord 
de la mer, il a été reconnu avantageux de ver- 
ser un peu d’eau de mer dans les trous de 
(1) Cet excellent Manuel a été traduit en franc U par 
le regretté E. Raovl; la traduction, parue clu-/'. 1 iial- 
lamel, vient d’être réimprimée cette année 
N. DE L.\ RÉD. 
