Nfo 5 — Nov. 1901 JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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3, rue Racine, Paris, 1902 (antidaté). Prix: 
5 fr. 
Nos lecteurs connaissent M. Lecomte. Le 
livre est fait encollaboration avec M.Chalot, 
le très capable directeur du Jardin d’essais 
de Libreville (Congo français). Il porte 
comme sous-titre : Culture, préparation 
et commerce de la vanille. Il fait partie de 
la « Bibliothèque des Cultures Coloniales » 
et est conçu dans le même esprit que les 
précédents ouvrages de MM. Lecomte et 
Chalot sur le cacaoyer et de M. Lecomte sur 
les arbres à gutta et le coton. 
Parmi les personnes qui lui ont fourni 
d’utiles renseignements, M. Lecomte men- 
tionne particulièrement M. de Faymoreau 
d’Arquistade, propriétaire à Mayotte, M. A. 
de Villèle, directeur de la « Revue Agri- 
cole » de la Réunion, M. Bordage, directeur 
du Musée de la même ile, le D r Azéma, enfin 
M. Simon, négociant en vanilles. 
Nous somme heureux de pouvoir annon- 
cer que M. Lecomte a bien voulu nous pro- 
mettre de présenter lui-méme à nos lecteurs, 
dans l’un des prochains numéros de ce Jour- 
nal, les conclusions pratiques qu’il y a lieu 
de tirer des faits et documents réunis dans 
son livre relativement à la préparation de la 
vanille; ils y occupent plus de quarante 
pages. La culture en tient près de soixante- 
dix; la géographie agricole de la vanille 
absorbe cinquante pages, et le commerce, 
une douzaine. 
Bien que la vanilline, principe chimique 
de la vanille, soit fabriquée aujourd’hui in- 
dustriellement en Allemagne, les prix des 
bonnes gousses de vanille n'ont pas sensi- 
blement baissé ; c’est que la vanilline n’est 
pas la seule substance odorante de la vanille . 
Les vanilles de qualité supérieure prove- 
nant de la Réunion sont toujours plus riches 
en vanilline que les meilleures vanilles du 
Mexique; ceci n’empéche pas ces dernières 
de se vendre couramment à des prix doubles ; 
c’est que les bonnes vanilles du Mexique ne 
contiennent que très peu de piperonal. Le 
piperonal se trouve en forte proportion dans 
les vanilles de Tahiti, et c’est à cette cause 
qu’elles doivent leur odeur d’héliotrope, peu 
en faveur auprès des consommateurs euro- 
péens. 
La chimie de la vanille est loin d’être com- 
plètement élucidée ; de toute façon, il y a en- 
core de beaux jours en perspective pour la 
culture de cette denrée. Cependant on ne sau- 
rait l’augmenter au delà de certaines limites 
assez étroites, car la consommation même est 
limitée; en France, elle ne dépasse pas un 
gramme par tête d’habitant et par an (cho- 
colaterie comprise). 
H. F. MACMILLAN : Arbres fruitiers 
pour la plaine et la basse montagne. 
— Brochure d’une vingtaine de pages, 
petit in-8°, en anglais (« Fruits suitable 
for the low country and for moderate élé- 
vations »), très utile à connaître. 
Rédigée par le savant curateur du Jardin 
de Peradeniya, elle a paru en juin 1899 
comme Circulaire n° 1 5 des Jardins Bota- 
niques Royaux de Ceylan. 
C'est un prix courant raisonné; très soi- 
gné, donnant des conseils sur la culture et 
des caractéristiques de variétés; il y en a 
trois pour la papaye (dont la « papaye de 
Madagascar »), cinq pour la mangue, trois 
pour l’ananas, et ainsi de suite. 
A la fin, une « Bibliographie » comprenant 
des ouvrages tels que les Oranges et Citrons 
de l’Inde de Bonavia, le Manuel du Jardi- 
nage dans l'Inde de Firminger, le Jardinage 
dans l'Inde de Woodronv, etc. 
VI° Congrès International d’Agriculture 
(Paris, 1-8 juillet 1900 . Tome i er : Tra- 
vaux préliminaires. - — Tome 2, Compte 
rendu du Congrès. Ensemble, près de 
i.5oo pages grand in-8°. Masson & Cie, 
éditeurs, 120, boulevard Saint-Germain, 
Paris 1900. — Prix : les deux volumes, 
brochés , 20 francs. 
Le VP' Ccngrès dont M. Henry Sagnii: 
directeur du « Journal de l'Agriculture », fut 
le secrétaire général selon la bonne habitude 
prise, eût une section des « Cultures spé- 
ciales du Midi et des Colonies », des plus 
intéressantes. Nous y remarquons des mé- 
moires et communications de M. TRAüt Tsur 
l’Algérie, de M. Lecomte sur le café, de 
