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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE N° 6 — Déc. 
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Le dépulpeur à bras. — Dans cet appa- 
reil (fig. 1 3 ), les fruits passent de la trémie 
contre le cylindre, maintenu aussi près que 
possible de la contre-plaque. Celle-ci forme 
un certain nombre de canaux (2 ou 4) dont 
le fond est mobile et facile à régler selon la 
grosseur des fruits. Les peaux et une partie 
de la pulpe sont entraînées par les cylin- 
dres, tandis que les graines tombent, par les 
canaux de la contre-plaque, sur un tamis 
poids est de 25 o à 400 kilos. Il doit fonc- 
tionner à une vitesse de 120 tours par mi- 
nute au maximum. 
Les tôles de cuivredes cvlindres sontinter- 
changeables, ainsi que les plaques du bord 
des canaux, sujettes à s’user par suite du 
frottement constant de la pulpe. 
Cet appareil exige que l’on repasse une 
seconde fois les baies non dépulpées au pre- 
mier passage, mais il a été établi par la même 
Fig. i3. — Le dépulpeur à libéria, de John Gordon & Co, type M. 
animé d’un mouvement rapide d’oscillation 
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qui laisse passer au travers de la tôle perfo- 
rée les graines dépulpées et délivre à une de 
ses extrémités les baies trop petites, qui 
n’ont pas été sensiblement entamées. Selon 
la grosseur dominante de la récolte à traiter, 
la tôle du tamis peut être changée. 
D’après les constructeurs, cet appareil 
peut travailler, suivant sa taille, de 800 à 
1600 kilos de café en cerises par heure. Son 
maison un appareil plus puissant, mû au- 
moteur, et qui livre à sa sortie la totalité 
des graines dépulpées. C’est la machine 
représentée par la fig. 14. 
Le dépulpeur à moteur. — L’appareil 
fig. 14 est basé sur le même principe et pré- 
sente les mêmes particularités quel’appareil. 
fig. 1 3 ; mais sa trémie est divisée en deux, 
et les deux parties de la contre-plaque qui 
correspondent à chaque demi-trémie, sont 
