N° 8 — Fév. i 902 JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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Stocks 1241 contre 1082 
Arrivages 1 1 5 5 » » 1149 
Livraisons... 121 3 » » 888 
On voit par ce tableau combien la con- 
sommation est demeurée bonne. 
Anvers. — La dernière vente a eu lieu le 
14 février ; elle comprenait 256 tonnes envi- 
ron, sur lesquelles environ 200 tonnes ont 
trouvé preneurs à des prix de 25 à 3 o cen- 
times au-dessous de ceux pratiqués dans la 
vente précédente ; ceci, pour tou tes les sortes, 
cependant excepté les Kassaï rouges qui 
se sont vendus approximativement à la taxe. 
Hecht frères & C i0 , 
75, rue Saint-Lazare, Paris. 
Progrès de la consommation mondiale 
du caoutchouc : 
Nous lisons dans la circulaire du 8 février de la 
C ic commerciale des Colonies, d’Anvers. 
La baisse a fait cette semaine de nouveaux 
progrès au marché du Para et ce n’est pas 
sans appréhension que les importateurs et 
les négociants assistent à cet effrondrement 
des cours 
Et cependant, de toutes les industries qui 
ont souffert et souffrent encore de la crise des 
dernières années, celle du caoutchouc s’est 
comportée le plus brillamment, puisqu’elle 
a pu, non seulement maintenir sa consom- 
mation en matière brute et par suite sa pro- 
duction en fabriqué, mais l’augmenter encore 
dans de notables proportions 
Les recettes totales au Para, depuis le 
i er juillet jusqu’au 3 i janvier s’élèvent à 
17.500 tonnes contre 13.740 tonnes à cette 
même date l’année dernière, soit une aug- 
mentation de 3.760 tonnes. La consomma- 
tion semble cependant avoir absorbé la ma- 
jeure partie de cet excédent de production 
sans trop de difhcultés, puisque les stocks 
en Europe et en Amérique n’accusent au 
3 i janvier qu’une augmentation de 5 qo ton- 
nes... 
Aux États-Unis, la consommation s’est 
élevée en 1901 à 22.317 tonn es_ contre 
19.532 tonnes l’année précédente 
Dessicated Coconut 
Dans notre cahier de janvier(p. 28), il a été 
déjà question du « dessicated coconut », 
mode de préparation de la noix de coco, 
très supérieur à celui qui produit le vul- 
gaire coprah. Voici quelques autres détails 
sur cet article, destiné à la confiserie et peut- 
être aussi à l’industiie du « beurre végétal » : 
Préparation du dessicated coconm (ou 
dessicated coprah). D’après Semlfr (2 e édi- 
tion, i er vol., p. 653 ). 
« Les noix fraîches, bien mûres, sont ou- 
vertes soigneusement afin de ne pas endom- 
mager l’amande ; l’enveloppe brune qui lui 
adhère est enlevée par râclage et l’amande 
Lien blanche, est débitée, à l’aide d’une ma- 
chine, en fins copeaux que l’on entremêle de 
sucre et que l’on sèche finalement à l’étuve 
avec beaucoup de précaution. Ce produit, 
dont la préparation prend une grande exten- 
sion, est destiné à la confiserie, comme suc- 
dané cèdes noix et des amandes. Le coprah 
ordinaire ne saurait servir aux mêmes usa- 
ges, car il rancit rapidement ; il en est de 
même des noix expédiées en coque ; le plus 
souvent, elles ne sont plus très fraîches lors- 
qu’elles sont arrivées à destination ; en outre, 
il y a un fret énorme à payer. Le « dessica- 
ted coprah » constitue donc une innovation 
des plus avantageuses pour le planteur ». 
Progrès du « dessicated coconut » 
à Ceylan depuis dix ans. 
Les chiffres ci-dessous sont empruntés au 
« Price-current » de la Chambre de Com- 
merce de Colombo, partiellement reproduit 
dans le « Tropical Agriculturist » et repré- 
sentent les exportations réunies de Colombo 
et de Galle. Elles sont exprimées en livres 
anglaises de 45 3 gr. 6 et embrassent, pour 
