JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICAL 
N" 9 — Mars i 092. 
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prix élevé du fret et l’éloignement de la colonieem- 
pêchent de tirer parti de ces matières textiles. Inu- 
tile d’y songer tant que ces trois causes d’empè- 
■chement subsisteront. » 
Croquettes de patates 
Fairecuire les patatesau fourdepréférence; 
mettez-les en purée quevouspassezautamis ; 
ajoutez jaune d’œuf, sel et poivre. 
Faites des croquettes comme vous le feriez 
avec de la purée de pommes de terre en les 
roulant dans la farine. 
Faire frire. La friture faite avec le beurre 
de coco est celle qui convient le mieux ; elle 
ne laisse ni goût, ni corps gras. 
(Extrait du Bulletin de 1 ’ « Union Agricole Calé- 
donienne ».) 
Le réseau agronomique pour l'étude de 
la canne à sucre au Queensland. 
Le « Bureau of Experiment Stations » 
avait décidé la création de laboratoires et 
d’une station d’essai à Bundaberg ainsi que 
d’un grand établissement scientifique à 
Cairns, en plus de celui de Mackay, déjà exis- 
tant. 
Dans un projet ultérieur, M, W. Maxwell, 
le nouveau directeur des stations agronomi- 
ques du Queensland, vient de remplacer les 
grandes stations permanentes de Bundaberg 
et Cairns par une série de petits établisse- 
ments disséminés dans les districts afin de 
porter le plus prompt secours aux planteurs; 
quelques-unes de ce petites stations fonc- 
tionnent déjà. 
Les planteurs de canne à sucre au Queens- 
land sont au nombre de 2.610; leur indus- 
trie traverse en ce moment une crise terrible 
c’est cette crise qui les a fait appeler à leur 
aide M. Walter Maxwell qui s’est rendu 
célèbre par ses travaux à la station agrono- 
miques de Honolulu, aux îles Havaï. 
Le blé de Tombouctou 
Un produit du nord du Soudan dont on a 
beaucoup parlé dans ces derniers temps. 
C’est un blé dur, dont la farine employée 
quelque temps à Koulikoro pour l’alimen- 
tation du corps d’occupation, n’a donné qu’un 
mauvais pain. 
On sait, en effet, que les blés durs, à albu- 
menplusricheen gluten quel es blés tendres, 
sont difficilement utilisables pour la pani- 
fication. Ce que l’on a dit de ce blé est d’ail- 
leurs très exagéré. Assurément il existe du 
blé à Tombouctou, de même qu’à Zinder et 
au Tchad, mais je ne crois pas que toute la 
région des lacs du Niger en produise au delà 
d’un millier de tonnes. Cen’est qu’à force de 
soins que la plante se développe, et encore 
elle demeure chétive. Il faut la repiquer, il 
faut arroser chaque pied tous les jours ; bref, 
on les soigne comme on soignerait a Paris 
une fleur sur une fenêtre. 
(Extrait d’une conférence de M. A. Chevalier, 
faite le 5 décembre 1901 à la Société d’Études Co- 
loniales et Maritimes de Paris.) 
Introduction de chevaux, d'ânes et de 
moutons à Madagascar : La mission Rey. 
La « Feuille d’information de l'Office 
colonial » nous apprend que M. le vétéri- 
naire Rey, envoyé au mois de mai dernier en 
mission en France, en Algérie, en Tunisie et 
à Djibouti, vient de débarquer à Tamatave 
42 béliers et brebis, 266 finesses et 24 bau- 
dets, 8 étalons et 6 juments barbes d’Algérie, 
12 étalons et 64 juments du Harrar. 
Parmi ces dernières, 62 juments sont des- 
tinées à un essai d’acclimatation du cheval 
abyssin dans l’Imerina. Les étalons et les 
baudets sont destinés aux haras de l’Imerina 
et du Betsiléo, où l'élevage du cheval est déjà 
en faveur parmi les indigènes et les colons. 
MM. üeorger et Morel, en particulier, 
viennent d'y installer une jumenterie qui pa- 
rait fort bien comprise. 
Les finesses seront vendues aux enchères. 
Le mouton du pays, à grosse queue et sans 
laine, est de médiocre qualité. Il sera donc 
intéressant de suivre de près les résultats 
de l’introduction des moutons de Sologne 
et d’Algérie amenés par M. le vétérinaire 
Rey. 
Nouv. Imo.. Fd. Lasnier. Direct. 3~. rue St-Lazare. Paris. 
Le Gérant: E. Boivin. 
