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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE N° 14 — Août 1902 
colon français du Tonkin, dont nous sommes 
d’autant plus heureux de constater le succès que 
c’est un abonné du « Journal d’Agriculture Tro- 
picale ». 
Voici quelques extraits de la note du « Bulletin 
Economique » : 
Le Camellia drupifera est assez répandu 
en Indo-Chine; au Tonkin, les Annamites le 
désignent sous le nom de cay so ou cay dau 
90. Les colons le nomment faux camellia. 
L’huile extraite des graines du Camellia 
drupifera entre dansl'alimentation des indi- 
gènes d’une partie du Tonkin. Ce petit 
arbre est cultivé dans la province du Hung- 
hoa. 
M. Gilbert, colon installé à Ba-triêu, en 
épurant cette huile, est arrivé à présenter au 
public une huile alimentaire de très belle 
apparence, agréable au goût et d’une ino- 
cuité établie par plusieurs analyses. Le cay 
so ne produitqu’au bout de quelques années. 
La valeur d’une récolte annuelle est d’envi- 
ron 1 fr. 25 par arbre. Aucun soin n’est 
nécessaire après la mise en place. L’arbre vit 
une trentaine d’années. 
M. Pottier, pharmacien principal des 
colonies, a examiné à Hanoï, en 1897, un 
échantillon d’huile de cay so et en dit : 
« L’échantillon d’huilequi m’a été envoyé 
avait la plus belle apparence, une limpidité 
parfaite, une belle couleur jaune paille, une 
odeur et une saveur faibles et agréables. » 
L’huile de Camellia drupifera , frabriquée 
par M. Gilbert, constitue un excellent pro- 
duit alimentaire, et elle est adopté actuelle- 
ment par l’hôpital de Hanoï. 
L’assolement indigo-canne à sucre : 
L’expérience de M. Thierry 
En rappelant, dans le n° i3 (p. 223). les chiffres 
obtenus par M. Thierry à la Martinique en 1894, 
nous avions promis de raconter la suite de cette 
intéressante expérience; la voici, d’après des ren- 
seignements extraits d’un article de MM. Saussine 
e’t Thierry, publié en janvier 1902: 
C’est sur les conseils du regretté Maxime 
Cornu que M. Thierry entreprit la culture 
de l’indigo à la Martinique, en 1886. 
Une expérience décisive d’assolement in- 
digo-canne était instituée à Grand’Rivière, 
et les résultats furent communiqués en 1895: 
La portion de terre soumise à l’expérience 
contenait 38 ares ; elle était cultivée en in- 
digo depuis cinq ans. Avant qu’elle ne fût 
plantée en indigo, elle était plantée en 
cannes et se trouvait, comme toutes les 
terres de l’habitation, parfaitement épuisée 
quant à la production de la canne. 
Lorsque l’expérience fut décidée, au mois 
d’avril 1894, entre M. Ariès et M. Thierry, 
on transporta sur le sol du fumier de porc 
et du fumier décomposé d’indigo, à raison 
d’environ 100.000 kilogrammes à l’hectare. 
On tenait à donner une fumure complète 
devant profiter aux rejetons ; il est évident 
que cette fumure, appliquée immédiatement 
avant la plantation et à une époque aussi 
avancée, ne pouvait guère servir à la plan- 
tation elle-même. 
Une fois plantée, la surface fut divisée en 
quatre parties : d, d\ d'\ d'". 
Les premiers sarclages eurent lieu au 
i 5 juin. Après ce premier sarclage, les por- 
tions et d" reçurent, par pied, 80 grammes 
d’engrais Packard, engrais chimique qu’on 
avait justement sous la main. 
Dans le courant de juillet, la fabrication 
des indigos ayant commencé, on fit trans- 
porter des paillis d’indigo, sortant des bacs 
à macératiort, sur les parties d et d\ La 
coupe eut lieu en mi-juin 1895. Les parties 
d et d ’, qui étaient devenues aussi belles l'une 
que l’autre, ont donné par are 1 .450 kg. de 
cannes, et les parties d" et d"\ — 940 kg. 
Le hasard a voulu que l’expérience de 1894 
à Grand’Rivière, faite alors sur 38 ares seu- 
lement, ait été reprise en 1900 et sur plu- 
sieurs hectares, par suite d’un changement 
de destination de la propriété qui était culti- 
vée en indigo depuis une dizaine d'années. 
Une grande partie des terres plantées en 
indigo, environ huit hectares, fut plantée en 
cannes Bourbon; les plantations furent faites 
en mars, avril, mai. Treize mois après, la 
récolte commençait, et les rendements de 
l’expérience de 38 ares se reproduisaient et 
arrivaient à une moyenne de 1 25.000 kg., à 
l’hectare. Cette moyenne a été calculée 
d’après le rendement des cannes en sucre et 
en alcool. Aucun paillis d’indigo, ni aucun 
