N° 1 6 — Oct. 1902 JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
quel soin jaloux on sarcle, aux Antilles, les 
abords d’un champ de cannes ; c’est préci- 
sément pour se prémunir contre ces enne- 
mis. 
« Il y aurait un moyen de remédier à cet 
inconvénient (et je reviens par là à mon su- 
jet), ce serait de cultiver le manioc dans ces 
parcelles alternantes laissées en jachère; on 
Le Rendement 
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aurait ainsi assolé la terre tout en la tenant 
propre par la culture. Le tout serait de s’as- 
surer des débouchés suffisants pour les pro- 
duits du manioc. » 
Agréez, etc. 
Paul des Grottes. 
Paris, 6 octobre 1902. 
du Manioc 
Dossier. 
Un de nos abonnés les plus dévoués nous 
écrit qu’il se propose d’organiser à Mada- 
gascar, sur la côte Est, une grande culture 
de manioc, quiseraitconverti.dansune usine 
spéciale, en fécule destinée à l’exportation. 
Il est dans la période d'étude, et se désole 
de ne pas trouver dans les livres d’indica- 
tions suffisamment précises sur le rende- 
ment à l’hectare. 
On ne saurait nier que Semler, par exem- 
ple, semble avoir recueilli sans critique des 
indications extrêmement imprudentes. Cet 
auteur, d’ordinaire si circonspect, a fait là 
un travail empreint de légèreté et qui, cité 
et plagié à l’infini, doit avoir causé pas mal 
de mécomptes. 
Les rédacteursdelanouvelleédition (1900) 
n’ont pas l’air d’avoir remarqué le décousu 
de ce chapitre dont le style même est em- 
brouillé et contradictoire. Voici la traduc- 
tion de ce passage de Semler (v. II, p. 787; : 
« En ce qui concerne les rendements du 
manioc, lesdonnéesde la bibliographie sont 
extrêmement variables, et certaines sont 
assurément exagérés. C’est ainsi qu’un plan- 
teur brésilien prétend cultiver, sur une sur- 
face de 220 mètres au carré, 40.000 plantes 
qui lui fourniront 40.000 kilos de farine. 
Que chaque pied produise 1 kilo de farine, 
c’est très possible, mais il reste à savoir 
comment fera ce planteur pour faire tenir 
40.000 plants sur une aussi petite surface. 
« D’après d’autresdonnées, plus certaines, 
le rendement est de 4 à 6 kilos de tubercules 
par pied, et de 40.000 à 60.000 kilos par 
hectare. 
« En Nouvelle-Calédonie, la récolte peut 
varier, d’une année a l'autre, de 25.000 à 
2 5o.ooo kilos par hectare. Au Paraguay, on 
est très satisfait d’un rendement de 1 5.000 
kiloset, en Floride, on récolte jusqu’à 75.000 
kilos de tubercules par hectare. — Il ne fau- 
drait pas confondre les tubercules et la 
farine, encore mélangée de fibres, avec la 
fécule. 
« La richesse en fécule des tubercules 
varie autant que le rendement en tubercules ; 
elle peut aller de 1 7 à 3 o 0/0 ; d’autre part, le 
rendement des tubercules en farine a été 
indiqué comme étant de 33 o o. 
« En admettant un écartement d’un mètre 
entre les plantes, ce qui ferait 10.000 pieds 
par hectare, on peut compter sur un rende- 
ment moyen de 5 kilos de tubercules par 
pied, soi r ^0.000 kilos par hectare, ce qui 
correspond à plus de i 5 .ooo kilos de farine 
ou 8.000 kilos de fécule. » 
M. Paris, Président de la Chambre d’A- 
griculture de Cochinchine, nous écrivait à 
ce sujet, en juin 1902 ; 
« En Cochinchine, le manioc donne de 
12 à 1 8000 kg. à l’hectare. La question des 
gros rendements deces tuberculesa fait, il y 
a deux ans environ, l’objet d’une demande 
d’enquête de la part de la chambre d’Agri- 
culture de Saigon. Le service de l’Agricul- 
ture de l’Indo-Chine y a procédé et les 
résultats en ont été consignés au « Bulletin 
Economique » qui avait, du reste, donné 
lieu lui-même à cette demande d’enquête, 
