N° 1 6 — Oct. 1902 JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 3 i 7 
je m empresserai de vous en envoyer, pour 
que vous puissiez les faire étudier. 
« Je me mets d’ailleurs à votre entière dis- 
position, pourtous renseignements qui pour- 
raient vous servir, concernant les cultures et 
produits du Mexique. » 
D r Rodrigo Lopez y Parra. 
Nous attendons l’envoi avec impatience, car le 
témoignage de notre aimable correspondant est 
en contradiction formelle avec l’annotation de 
la p. 36 du traité de Sadebeck, Die Kulturge- 
wacchse der Deutschen Kolonien. Cet auteur dé- 
crit en effet l’extraction de l’huile de la pulpe de 
VE. melanococca, et le procédé — cité d’après 
Seemann, si nous ne nous abusons — est très ana- 
logue à celui des noirs d’Afrique. 
Dans ces conditions, une confrontation des 
échantillons botaniques s’impose, et elle sera 
d’un intérêt pratique considérable, puisqu’il 
s’agit d’un palmier qui, comme nous l’apprend 
M. Lopez y Parra, approvisionne aujourd’hui 
d’une manière régulière le marché de Hambourg. 
M. le professeur Sadebeck, que nous avons 
l’honneur de compter parmi nos lecteurs, a été 
précisément, pendant de longues années, à la 
tête du Musée botanique de Hambourg; nous 
sommes donc bien placés pour tirer l’affaire au 
clair, pourvu que M. Lopez y Parka tienne sa 
promesse et nous envoie de quoi faire procéder à 
une détermination botanique et, au besoin, à un 
dosage chimique. 
Citrons d’Algérie, et acide citrique. 
(Lettres Je M . le D r Trabut 
et de M. G. Couput). 
La lettre qui suit, de M. le professeur Trabut, 
chef du Service botanique de l’Algérie, se rapporte 
à l’enquête engagée par M. J. de Floris dans notre 
N° 14. La vraie cause de l’échec serait-elle, pour 
M. Trabut, d’ordre économique? Nous espérons 
qu’il voudra bien développer sa pensée un autre 
jour. 
« Dans le n° i 5 du « Journal d’Agricuiture 
Tropicale » je vois, page 282, que des culti- 
vateurs algériens auraient par erreur cultivé 
le Limettier à fruit doux, en guise de citron. 
Je me demande comment cette confusion 
serait possible : la Limette douce ou Limon 
doux , seulement recherché par les indigènes, 
ne présente pas trace d’acidité, c’est un fruit 
fade et sucré, avec un parfum spécial. 
« De bonnes races de citron existent au Jar- 
din d’Essai du Hamma depuis 1 8 5 6 , elles 
ont été introduites par M. Hardy et n’ont 
jamais cessé de figurer sur les catalogues de 
cet établissement. 
« Si l’industrie de l’acide citrique ne s’est 
pas implantée en Algérie, ce n’est pas par 
suite d’une confusion d’espèces. C’est pour 
d’autres causes. » 
Veuillez agréer, etc., 
D r L. Trabut. 
Président de la Société d’Horticulture d’Alger. 
D’autre part, le Comice agricole d’Alger (Co- 
mité de Colonisation) nous fait parvenir la com- 
munication que voici : 
« Le Comice agricole d’Alger a étudié 
avec intérêt la question posée par le « Jour- 
nal d’Agricuiture Tropicale » relativement 
à la fabrication de l’acide citrique, et me 
charge de vous communiquer ce qui suit ; 
« i° Il n’y a en Algérie ni usine, ni fabri- 
cation quelconque d’acide citrique. 
« 2 0 Un essai a été tenté à Alger, il y a 
une quarantaine d’années, par feu Desvi- 
gnes, pharmacien distingué. L’usine n’a pas 
donné de résultats en raison de la faible 
quantité du rendement en acide citrique. 
« 2 0 Lescitrons,dontle plus grand nombre 
n’appartient pas à des variétés acides, n’exis- 
tent d’ailleurs en Algérie qu’en quantité 
assez limitée, et ne pourraient pas suffir aux 
besoins d’une industrie pareille. 
« 3 ° L’Algérie n’exporte pas de citrons ; le 
commerce continental reproche à la colonie 
de ne pas posséder les bonnes sortes, la plu- 
part des citrons algériens appartenant à di- 
verses variétés à grosse peau, à pépins trop 
nombreux, pas assez juieusesou insuffisam- 
ment acides. 
« Non seulement l’Algérie n’exporte pas de 
citrons, mais il en rentre tous les ans pour 
une assez forte somme, comme d’ailleurs 
aussi d’oranges. 
« 4 0 Le producteur algérien vend mal ses 
citrons, en dehors des quelques mois d’été, 
mais à cette époque ils sont rares ; d’autre 
part, le citron est de conservation difficile. 
« 5 ° Le climat de la colonie ne s’oppose 
nullement à la production de citrons bien 
faits, jaune d’or, sans pépins, très juteux et 
acides ; les quelques arbres des bonnes va- 
riétés qui y existent, manifestent une bonne 
végétation. 
