3 7 4 JOURNAL D'AGRICULTURE- TROPICALE N° 18 — Déc. 1962 
Pays stationnaires : 
Gaayaquil 
quintaux (i) 
Trinidad 
sacs (2) 
Grenade 
sacs (3) 
Ceylan 
lbs 
1887 
332.000 
— 
— 
— 
1888 
273.000 
— 
— •• 
— ■ 
1889..... . 
246.090 
— 
— 
— 
1890 
356.000 
— 
— 
— 
1891 
208.090 
— 
— 
— 
1892 
334.000 
125. 00C 
44.800 
— 
1893 
402. OCO 
113.000 
49.600 
3.143.000 
1834 
389.000 
122.000 
55.609 
2.156.000 
1895 
361.000 
1-44.000 
42.900 
2.800.000 
1896 
3 i2 . 000 
123.000 
46.000 
3.168.000 
1897 
331.000 
125.000 
42.000 
— 
Afrique Guayaquil Triaidad Grenade Ceylan 
(sacs) (quintaux) (lbsi (sacs) (lbs) 
!895 111.423 361.000 26.739.775 42.827 2.805.600 
1896.. .. 121.159 342.000 21.869.00? 46.504 3.168.302 
1897.. .. 141.663 331.000 21.995.235 54.597 3.184.272 
1898.. .. 165.755 422.000 21.593.570 53:509 4.319.700 
1899.. .. 223.876 497.000 24.809.460 52.141 4.107.264 
1900.. .. 220.149 352.000 29.901.632 53.588 2.977.632 
1901 (1). 267.768 452.000 21.454. 1S4 53.387 4.671.856 
Les chiffres de consommation les plus ré- 
cents, tels qu’ils figurent dans mon livre 2 , 
sont tirés de la circulaire annuelle de 
MM. C. M. & C. Woodhouse; savoir 
Pays en augmentation : Afrique ; 
1393 ...., . 47.000 sacs (4) 
1894 90.000 — 
1895 .: 83.000 — 
1896 100.000 — 
1897 86.000 — 
1898 125.000 — 
« On voit donc que la consommation des 
quatre pays du premier tableau a augmenté 
de 1 7.990.442 kilogrammes (lbs 39.7 14.000), 
soit 236.394 sacs de 7 5 kilos, et que l’Afri- 
en lbs : 
igo r 
i8q8 
I8g4 
Roy. Dni . . . 
12 
mois 42.353.700 
32.087.100 
22.441.000 
Etats-Dais. 
. 12 
— 41.729.000 
21.098.700 
15.940.500 
Allemagne. . 
, 11 
— 37.915.000 
32.351.100 
17.227.100 
Hollande . . . 
11 
— 30.512.600 
29.086.900 
19.896.300 
France 
' 1 
— 35.30P.000 
35.145.900 
30.112.300 
Espagne.. . . 
11 
— 11.322.200 
9.158.500 
1.116.800 
Belgique . . . 
. 11 
— 6.712.700 
6.354.200 
— 
Autriche . . . 
11 
— 3.337.500 
2.632.800 
— 
Italie 
, Il 
— 578.550 
513.3O0 
471.700 
Total 
... 209.771.000 
168.125.300 
107.255.700 
Conime on le voit, je n’ai pas de chiffres 
que seule pendant ce temps a augmenté sa 
production , exactement de 3 . 850.000 kilos. » 
Il est vraiment regrettable que M. C. L. 
n’ait pas donné les chiffres pour l’Amérique, 
car j’ai déjà signalé que l’augmentation de la 
consommation du cacao en Amérique est 
encore plus extraordinaire qu’en Europe. 
Grâce à MM. Hogins & Lee, de New=York, 
je puis rapporter ici les chiffres de la consom; 
mation nord-américaine : 
1876 21.237 sacs, de toutes provenances. 
1886 63.831 — — — 
1896 148.061 — — — 
1901 243.382 — — — 
soit une augmentation de 12 fois en l’espace 
de 26 ans, et de plus de 60 p. 100 depuis 1896. 
Voici, d’ailleurs, les chiffres les plus ré- 
cents, de production et de consommation. 
Commençons paria-production (5) : 
(1) à 80 lbs anglaises. Les sacs de Guayaquil contien- 
nent généralement 160 lbs. 
( 2 ) de 1 - à 1 - cwt., soit 7 5 à 88 kg. 
2 4 
(3) de 1 I cwt. 
( 4 ) de 1 cwt., soit approximativementôt kg. 
(5) Je donne pour l’Afrique mas propres chiffres 
importations africaines à Lisbonne), qui, commeon le 
verra ne concordent pas avec ceux de M. C. L. ; mais 
comme tous deux montrent une forte augmentation, 
le désaccord n’a pas grande importance. 
pour la Belgique ni l’Autriche en 1 894 ; mais 
d'après les 7 pays cités, 1898 montre une 
augmentation de 40 p. 100 sur 1894, pendant 
que les 9. pays montrent en 1901 une aug- 
mentation de 63 p. 100 sur 1898, ce qui est 
bien supérieur au progrès de la production. 
Tout le monde a remarqué l’instabilité des 
récoltes de cacao des différents pays produc- 
teurs. On aura, une année, une très belle 
récolte, plus forte qu’aucune autre aupa- 
ravant; puis, les exportations reviennent 
au chiffre normal, ou même tombent au-des- 
sous delà moyenne pendant un certain temps ; 
jusqu’à ce qu’une nouvelleforterécoltevienne 
rétablir l’équilibre. Cela est arrivé à la Tri- 
nité, à Guayaquil, à Para, au Surinam, à 
Ceylan. 
Cette année, Grenade a battu tous les 
précédents records (60 . 556 sacs à la mi- 
août 1902 ; 61.285 sacs pour l’année entière, 
du 1 oct. 1901 au 3 o sept. 1902). Jusque là, 
( 1 ) La production atricaine de 1902 offre un nou- 
veau et considérable progrès, puisque les importations 
à Lisbonne, dans les onze mois janvier-novembre, 
ont atteint 288.287 sacs, contre 266.162 sacs dans les 
onze premiers mois de l’année 1901 , contre 196.460 s. 
dans la même période de 1900, contre 201.695 s. 
d. la m. p. de 1899, contre i 52 . 23 i s. d. la m. p. de 
1898. 
( 2 ) V. l’annonce bibliographique n° g5 (sur papier 
bleu), «J. d’A. T. », n° 10 , avril 1902 . 
N. de la Réd. 
