Fnnn man ben fernem fcblimmen folgen jutorfom* 
tuen. 9ttann Fann bnreb ein mühfame« Qluefon« 
i>ern , beffer burch ©«eben ©d>Iemmen unb 5Ba» 
feben mit 5B<ifftc ba« ’gefunbe $orn oon bem unge, 
juaben reinigen, unb ba«, wa« inan jur 'Hnsfaat be< 
fiimmt hat, auf bie angejeigte *Hrf mit $alf ober 
Slfche oermifchen, ober Juror, ehe man e« au«fäef, 
in ßalfwaffer ober Sauge entweichen, unb wieber 
troefen werben Iaffen. 
V ' 
SBenn bem Sanbmann feine ©efchäfte niefet erlau« 
feen alle ©orgfalt bet) ber Reinigung feine« ©ctraibel 
anjuwenben, ober wenn ifen bie ©ürftigfeit ndtbigt, 
alle« unter einanber ju 9J?ebl unb ju SBrob ju baefen, 
fo Fann ihn ba« einigermaffen oor ben unglücFlicfeen 
SßuFuogen eine« folcfeen ©etraibe« fchütjen, wenn et 
ta« angefieefte ©etraibe noef) einige Seit liegen ia§t; 
wenn er ba« barau« gebacFene SBrob nicht warnt 
fpeijt , unb immer eine weit geringere 93?enge 
»on gefunbeut Äorne mit bem gngeflccFten »ermifefef,. 
Slber aud) ©etraibe, ba« auf bem £alm aanj 
gefunb ift, fann, wo nicht im jirengften 23irflanbe 
giftig, boefe fo fcfeäblicb werben, bafi e« bei) feinem 
allgemeinen ©ebrauefee graufame Äranffeeiten unter 
ganjen tSölfern »erbreifet: wenn e« nemlicfe Jjjggef, 
SBolFenbrüdje, fjMohregen, ober ©turmwinbe,fo auf 
bie €rbe gelegt haben, bafj e« fid) nicht mehr auf« 
richtet, unb be«megen bejldnbig feucht bleibt; wenn 
e« ju fröfee, ehe e« noch collFommen reif ifF, gefebnit* 
ten; 
/ 
