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tmonat $eiti^ wivb ; bie fSKufc&cN 
pflaume tntt I5n9licl)ter , platter 
«nb bmif'elrotber 5^iud)f, bereu 
©teil! gro§, unb bereu g'Ieifdb iim* 
lid) bunn unb ungel'cbniaft tft; bie 
^anenboben, mit Idng(id)ter, nt 
ber 5i)?itte tief gefpaltener , meffi* 
Ild)ter unb rotb geffvetfter giucbt, 
ttjeldie^u Snbe be6 ^)erb|lmouat§ 
reif mirb , unb beren Rleifd) bcfl 
an bem ©teine bdngt ; bie ^ri* 
guolerpflautiic / ^runelle , 5ßrls 
welle, ^runiole , mitgrofer, ep* 
runber, gelbltd)ter unb »on aufen 
mit rotb Hntennifd)ter gvucbt, mel* 
tbe im Gvnbcmonat fettig miib , 
unb beren §(cifd) fd)6n gelb unb 
trofen i(l, unb einen trefltd>en @e» 
- fd)maf bat ; bie @t. €att)artnen* 
p^aume, mit bdufigen, grofen, 
cprunben , ermaö platten , unb 
golbgelben §rfid)tcn , melcbe mit 
meinem ©toube bebeft ffnb, unb 
im J^erbffmonat jcitig merben, unb 
beren §leifd) fd^bn gelb, trofen 
unb öeft ifi , an bem ©teine pe|l 
bangt, unb einen febr giften ©e* 
fd)maf bat ; baö tuelfl^e Bonum 
niagmim, bie meiflTe bolldnbifd)c 
Pflaume, biegrofeSOfogolöpflau* 
me , ober l’lmperiale ber ^ran^o* 
fen , mit bdupgen , grofen , ep» 
runben, gelben unb fducrlicbten 
grud)ten, melcbe mit meiflem 
©taube bebeft ftnb, ein pefteö unb 
bid)t an bem ©teine bdngenbe§ 
gleifcb haben, unb im ^erbffmo» 
nat jeitig merben ; bie gvofe ep« 
runbe mei0gelbltd)te pflaumc,mit 
m»l)lfd)mefenben meigbefiaubten 
f5rud)ten »on mittlerer ©rofe unb 
pon pefiem Slcifcfie ; bie meiffe 
a5ivnpfiaume,mitmeificr,ldngl{dbs 
ter unb herbei' j^rud)t, it»eld)e fehr 
fpot jeitig mirb : bie Pflaume ge» 
hört unter bie bauerhaftete öbfl* 
hdurae ; »orjuglich , mann fie in 
einem mittelmäfigen ®obeu fteht, 
ber meber ju naö unb fd)mer,nod) 
ju leicht unb trofen ifi, bo^ nimmt 
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fie aitdh mit f(^)lcdhtem ©runbe 
porlteb , mann er nur trofen ifi t 
9)fan f an fte burd) ,^erne unb burc^ 
©chofien fortpflan^en , gemeinig» 
lid) aber gefchieht btefeö burd) 3ieu* 
geln unb pfropfen auf Pftau» 
men, 3fpricofen ober bep beit 
feineren iJIrten auf Pferftdjftdm* 
me ; mann man ba§ le^tere mdlt, 
mtig man ben ©palt niemals i« 
ba§9}farf mad)en; fibrigenömu^ 
man biefen aSaum , ber and) an 
SBege unb in baö frepc gelb ge« 
fejt merben fann, mie ben pfer* 
fiebbaum, ober Sirfchbaum 
behanbeln, unb befonberö mug 
man eben bie aSchutfamfeit in 
bem ©efd)« eiben beobachten^ 
bie mir bep ber aSehanblung beS 
leitern angegeben haben ; mann 
er an ©eldiibern gezogen mirb, fo 
i(i eä am befien , mann er gegen 
fDlorgen ober fiiboflmdrtö (fehtr 
©in alter aSaum , ber eben abger* 
ben mtli, fann burd) baö 2lb(iu^ 
jen ber 3tbci3e »er jungt merben ; 
?9fit biefem unb bem Ä'irfd)baum,. 
hat and) Si^gcralb ju miberhol» 
tenmalen feine i8erfiid)e ju5)er* 
mehrung ber ^ruchtbarfeit be5 
£>bjfö angeff eilt ; er mad)te in bet 
tOJitte be§ ©rnbemonatö an jfm» 
geren asdumen , meld)e in einem 
frud)tbaren SJoben glnfltd) baoon 
muebfen, in bie 9iinbe ber grb* 
flen aiejfe jundchfi an bem ©tarn» 
me, mo er glatt iinb ohne Quoten 
mare, ^meen ©Infchnlttc rlngö um 
ben 21(1 benim brep bi6 »ter ^oltc 
mett Pon etnanber, btefe ©infcbnlt» 
te pereinigte er burd) einen fenf* 
ved)ten ©^nitt, trennte bie IRitibe 
ponbem Pol^e, bebefte ben ent» 
blbgten Shell unb bie abgefd)dltc 
8itnbe por ber Saft, unb nad) eU 
ner ajiertelffnnbe, ba baö ^olj 
nod) na§ mare, legte er bie Sfinbe 
mteber pnnctUcl) barauf, unb per» 
banb fte oben unb unten peft ; in 
3eitPon einem 20?onat fchmollbie 
^ 3 S^inbe 
