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Py' 
P( ^me§ l&dBcn, ju 3lufijn(| 
J^eibile« jcittfl ivevfccn , unö 
lange l)altc« ; log} Ä'olpener , 
mit grofen, baudbtgcn, ^ tinglcldjen, 
fpijigen uub gvunen§vfid)teii, «)cl» 
d)e ein faftige§ , wetnavtigeß unb , 
fcbmaff)afteS^Ietfd)l)abcn,ju üln» 
fong befi ^erbfteö fettig iterben , 
imb lange ©afts 
bivtie, tt>eld)e ber t)oi1)evgcl)cnbeii 
©pieiart jimlid) nabe fommt,nuc 
baß ihre gvftcbte fleiner unb tnina 
bcv nngletd) ftnb, auö ber gvinien 
garte in bie gelbe fpielen, unb ein 
peßeß , febr faftigeö , fäuevUcbteö 
uub fd)ttiel,5enbe§ gleifd) haben ; 
iit) Sperlinge, tt)eld)e in 2lnfe« 
bung ber Sjeftalt unb ©rbfe ihrer 
grumte jroifcben bet Spcrbtvnc 
unb ber Srintbirtic mitten ittnc 
flehen; bicfe httben irbrtgenö eine 
gelbe, mit brdunlid)tem S^oße be* 
befte ©d)ale, unb ein bartet, faf* 
ttge^ unb fduerltd)teö gleifcb,unb 
merben jn 2lnfang beö djcrbßömos 
natö zeitig ; 112) ©elbrothcbir» 
ue, mit haltbaren, ppramibenftr* . 
migen, unb jimlid) grofen grficb* 
teil , bercn ©d)a!e cttronciigelb , 
auf ber ©onnenfeite aber gelb ober 
bodjrotl) ift, beren ^gleifd) aart, 
angenehm, fnftig, fduerlicbt, unb 
ctnaö herb iß, unb bereu 3«i* ber 
Sh'ftfe auf ben Slnfangbeö djerb* 
f e§ fallt ; 1 13) ©rftnling , mit 
Jimlid) grofen , grünen , pprami* 
benforinigen, faftigen, unbetmaö 
herben grnd)ten , welche ju JHn» 
fang beß jjerbßei? jettig werben , 
unb biö ju Snbe beö 3<*hrcö hal* 
ten. 114) Äegelbirtie, mit le» 
gelformigen, jimlid) grofen unb 
lange haltbaren griichten, beren 
©chale grün, auf ber ©onnenfeite 
aber rbthiid)t, bercn gleifd) faftig 
unb ctwa§ herb iß, unb beren ^ei* 
tignng auf ben Ulnfang beß Äerb» 
j ßeß fallt ; 115) Verdette, mit 
1 grfnien , wolried)enben unb wohl* 
fd}mefenben grndtten, weldjcju 
Slnfang beß i^etbßmonatß jeitig 
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werben; 116) 2!rcnbelHrtte,mtt 
runblidhten, jimlid) grofen grficb* 
ten , welche eine gelbe, getüpfelte 
©thale,einen jimlid) langen ©tiel, 
einen fehr angenehmen ©erud), 
unb ein fdimaibafteß , fnfeß , pc# 
ßeß unb faftigeß gletfd) haben, 
im d;?evbßmonat reif» unb halb 
faul werben; 117) Sepwarnebira 
TIC, beren griichte Opal, oben aber 
mehr jugcfpijt unb gelb ftnb , ein 
fufeß unb peßeß gleifcb haben / 
unb tm i?erbßmnnat jeitig wer* 
ben; iig) Quittenbirtic , SiBetn» 
giftet, mit etwaß efigen , golbgela 
ben unb auf ber ©onnenfeite feu« 
errothen grnd)ten, welche einen 
(üuitteugernd) , unb ein jarteS , 
f brnigeß , ffifeß unb fd)mafhaftcß 
gleifch haben, im ^erbß reifwer» 
ben, unb nid)t lange halten ; 1 19) 
grofe SBaflerbtrnc , mit gelben, 
jimlid) glcid)en, bauchigen unb jh> 
gefpijten §rud)ten, weiche ein fii« 
fcö unb angenehmeß ^Jleifd) haben, 
unb im ^erbßmonat jeitig wer» 
ben, aber nicht langehalten; 120) 
B eitfchbivtie , mit'fd)onen, fpiji» 
gen, nicht haltbaren , etwaß un» 
gleichen, theilß gelblid)ten, theilß 
grfmen grfichten, welche eine rau* 
he ©d)alc, unb ein angenehmeß 
unb fdhmafhafteß gleifd) haben , 
unb jwav im ^erbßmonat reif, 
aber erß im 2 Beinmonat eßbar 
ftnb. I2I) Bon chretien d’hyvec 
verte, mit gtiinen,grofen, langen, 
in ber 50 iitfc etwaß eingejcgeneii 
grHd)ten, weld)c ein jarteß, brii» 
d)igeß, faftigeß, unb jnferfufeS 
pleifch haben, unb, wie ben allen 
folgenben Sitten , erß im SBintet 
genoßen werben f&nnen; 122) Bon 
chretien d’hyver jaune, untCtfchei» 
betftd) Pott ber porhergehenbeti 
pornemlld) boburCh» baß ihre 
grndyte mehr ppramtbenfbrmig , 
unb ttid)tgrftn, fonbern gelblid)t, 
an ber © onnenfeite aber fehr fthbti 
rotl) ftnb, 123) Bon ebrdtim 
© 5 d’ETpa» 
