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tere »eft rtu^efnanbcr (!e* 
I)cn ; er t|t in Italien ju S)a\x^t, 
iinb fe^r na^e mit bcm 3aücr» 
Ampfer eermatibt i aber bte bin» 
tere 0vijen feiner 25latter fteben 
weiter auSeinanber , unb ihre 2ln» 
faje ftitb langer ; feine Ööurjel ijl 
bcftdnbig, unb fnollig , wie bep 
bcm rotben ©teinbrebb« 
Rwnex Acetofa, foliis oblongis fa’git- 
tatis ; ©auerampfer / mit^ lang* 
lidtten unb pfeilfbrmigeniSldttevn; 
0duerltng; gemeiner ©aueram* 
pfev; 2ßiefenfauerampfer;er wacbjl 
in gan 3 (Europa auf 2ßaiben, unb 
wä^ einige feiner ©pielarten be» 
triff , auf ben 2llpen milb : @ei* 
ne ißurjelh |inb beirdnbig unb febt 
fang , nnb treiben uiete runblicbte 
Wafern ; fein Stengel iji halb frie» 
tbenb, halb aufreebt, unbfebrfeU 
teil einen @cbub bocl) ; feine un» 
terfte t&Idtrer fieben auf eigenen 
Stielen unb ftnbeprunb; bieobe» 
re aber baben an ihrer ©runblinle 
jm« für je unb gerabe ©pijen, 
treidle einen fpijtgen SiSinfel mit 
einanber mad)en, unb juireilen 
ganjlid) fcblen ; fie baben @cbei» 
ben, treidle fid) oben gleidifam in 
©rannen rerlieren ; unb jumeilen 
finb fieam Sfanbegefrdupt, feine 
S^limien bangen unter ftd ) , unb 
(leben in lofern älebrcn bepfamen ; 
bie nuninlidie ftnb grbfer ; unb 
gelb ; bie ireibücbe aber ireigober 
rotb ; bepbe jeigen jte im ffiradi* 
unb ^eumonat ; 9}lan fann ib» 
eiiitreber bnreb bie ^ertbeilnng ber 
Ößurjfln im Snibüng ober ^jerbfl 
ober burd) ben ©amen fortpflan* 
jen, ben man batb jn ’flnfangbeS 
^rnblingS iii eine feuebte fdiattige 
Sflabatte faet ; ftnb bic iPflanjen 
aufgegangen unb darf genug, fo 
fejtman fie in eine anberefdiattU 
gelRabatte, rierober fedi§0cbn» 
be weit inä ©erierte ron einan* 
ber ;■ biefe ^flanje, ireld;« in al» 
5 ? 
fen ihren 5!bcilen nornemlliäb aber 
in ihren Sldttern roU ron einem 
fauren @alje i(l, feiflet bemÄdnb* 
Werfer, bem Äodie, unbbem |lrj* 
te ihren 9iujcn ; ihre SBurjel, wel» 
die einen jufamenjiebenben @e» 
fdbmaf bat, fann nicht nur jur 3u* 
Bereitung beS lieberS gebraust, 
fonbern audi in tbeuren feiten jn 
SOleel unb iSrob gemacht werben ; 
baö bamttabgefochteüBaiTcr,wel» 
dies bic garbe beS rotben 2BeinS 
bat, rfibmen einige SIcrjtc inner» 
lieh in SJerftopfungen ber Seber , 
unb eben biefe ÜBufjel auferliih in 
^örepumfdilagen in ©efchwuren 
an ben gftfen : 3bte 951dtter, wel» 
che aufer einem grofen Slntbeile et» 
neS fauren ©aljeS, baS fich leicht 
barauS jiehen lagt , pieleS ^af* 
fer in ft'di, unb einen febr ange» 
nehmen fauren ©efehmaf bnben , 
werben nicht nur bduftg roh , öbec 
in aSrfilien unb ©uppen gefpeigt, 
fonbern auch entweber roh , obec 
mit Sufer abgerieben, ober bamit 
ju einem ©prup gemacht, ober in 
ihrem wefentlichen ©aljc als ein 
fiiblenbeS . bie Äije bdmpfcnbeS, 
unb ber gaulnig wiber(iebenbe5 
SDlittel inneilich in bijigen , felbjl 
in bbSartigen giebern, unb in fau» 
len ©efchwuren mit Dlujen ge* 
bramht ; frcplich beftjt baS bon 
bem graute gebrannte ‘Jöglfet 
uiditS ron ben eigentbumlichen 
straften ber ^flanje, ba biefe aid” 
be(tdnbigeren Sbeilcn beruhen : 
eben biefe 23ldtter ftnb auch toh 
unb frifch eineS ber wirffamflen 
0jegengifte gegen bie jerfchiebene 
Slrten beS i^atienfufee : 3« 
relicn macht man auS ihren ©a» 
men entweber ohne einen anbern 
iSepfaj ober mit anberem »Oleel ein 
gutes Srob. 
Rumex Acetofelln, foliis lanceoJato- 
baftatis; ©chafaitipfer, mit lan* 
gen» ober iponöonfbrmigen SSlat» 
