383 
; c&e eSiiocfeöeftwirb; biöi 
fe ^dulung jerftbrt nid)t nur ba» 
weicbc inn<if ©flmcnfovn, nimmt 
tbm fc{n«ne;c{)I«im unb bamitfstne 
. ^raft ju nobren, bringt ibm einep 
- ©efinnf bc», unb bebntbte Spul» 
fen gemaltig au, 5 , in mcicben e$ 
jleft , fonbern fiie be^rbert aud) , 
wie mir nod) tnebrete bergleitften 
bab«n, bad 
Sluffeimen geroifer Jleiner jinilic^ 
*cft«r ©djmdmmgen anS bem @e» 
fd)Ied)te be$ ÄjulrnftbiBammö , 
»elcbe gemetniaiicb etmai gebe# 
jcn^nb, be« Sange na(^ eine ober 
webrere §urd)cn auf ihrer öber» 
f d^e, einen fibel« ©erucb , eine 
, fd>n>arjc feine ^Jaut, tmbaufbie» 
> (er einen feinen »eielblauen ©taub 
. haben; €r liebt ein leldbtereß @rb» 
reich» unb bnt »or anbern ©etrei» 
; Searten benSSorjug, bag er leicht 
;; unb' ohne Diele 5 ß>artung auch auf 
t‘ fd)led>tcmSobengebeDbt» iDoan» 
her^ ©etreibe nicht fortfommt, 
i>a§ man bet) feinem >jlnbau fel)r 
Diel auf baß @trob redmentann, 
tag feine ©amen ein fchmafbgfteß 
«nb geuten, bie mit ben ^anben 
arbeiten lonnen, ein gefunbcß Srcb 
geben » unb auf i&ranbemein be* 
nujt merben fbnnen : Allein feine 
©amen haben eine ju entroifelte 
. ©dure unb roeniger nabrljaftcß , 
alß bie ©amen ber meigen n?ei* 
genarten; gegeben fein fo meigeß 
iinb feineß (Uieel , unb biefeß ein 
fchmertreß minber nerbaulicbeß 
förob ; bie Srogndd>te fchaben ihm 
mitten im ©ommer mehr, alß bem 
©pel3/unb ber ©amen mirb leicht 
fchimmlicht ober flebricht» mann 
man nicht alleß » maß man auf 
einmal außbrifcht , I^oggen unb 
©pteu auf bem ^oruboben liegen 
Idgt : töfan hat aber ton biefer 
©ctreibeart mehrere ©pielarten : 
i) ilSinterroggcn , nicht in bem« 
jenigen äierganber ben er in 
©dimeben hat» hag er nemli^ flc» 
^ 384 
rgbc ju ^nbe beß ^erbgmonatß 
gefdet mirb, fonbern fold)er , ber 
3Ur Jeitigung feineß ©amenß Idn» 
gere ^eit nbthlg hat, eben beßme« 
gen noch tor aßinter gefdet mer» 
ben mug, gcmcinigltch grbfere 
unb Dollere ©amen > unb höhere 
firnen hat, unb baher bejfereß 
©troh gibt , man fann aber au(ö 
biefen im ^rfthling mit ©pel? miß» 
fden, mann man ju ber Sdejelt 
beß lejtern ben 2lfer remlget, mit 
altem ©unger bfinget, ben ©pelj 
mit Doller Äonb , roie gem&hnlich 
fdet, unb mir bie j^elfte Koggen; 
ben Qlfer aber nid)t dlliutief eget, 
unb ben anbern ober britten ^ag 
barauf außhaf t ; mann eß gefro* 
ren tg, unb ber 95 oben feine ober 
lofere Sihenerbe hat» baß 5 ßieh » 
unb nad> ber ^oggeuernbe ©d)a» 
fe barauf matbet , ben 9lfcr alle 
brep 3ahtf tuhen Idgt» burdjar» 
beitet, menbet, egt, bfingt, unb 
5®agevfurcbcn baranf mad)t ; 2) 
©ommerroggcti, (nicht nad) ber 
fchmcbifd)cn Sjcbeufnng beß 5 Bor* 
teß bloß SBinterrog^n,^ ber febon 
im ßriibemoiiat außgefdet mirb,) 
ber iteitmcnigere 3f't nbthighat, 
um feine ©amen jiirSieifejulbvin» 
gen , unb eben bcßiDegeu erg im 
^ruhltng außgefdet merben fmm » 
ober auch gemeiniglid) fleinere 
minber tolle ©amen , niebrigere 
^alme unb fdgedHereß ©tvoh 
gibt. 3) Srfihlin^roggeu, (nach 
ber fd)mebifd)cn ^ebeutung) foU 
eher ber fchon im SJlatmonat ge* 
fdet mirb , unb fchlcd)te Äalmett 
imb Sichren, aber baß fchong« 
^orn bringt. 4) 93ranbroggcn, 
man fdet ihn in SSormegen , mo 
man ein ©tuf Sßalb beßmegen ob* 
gebrannt , unb bie Slfch« galt beß 
2>ftiigerß barauf gelogen hat; 
man fucht geh barju einen ^laj 
auß» morouf man eine halbe ober 
ganje Sonne fdenfamt» haut baß 
jQoli um» unhldgtbie^umcet* 
