A» 103 — Janv. 1910 
JOURNAL D’xVGRICÜLTURE TROPICALE 
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On comptiiit S. 839 plantations en 1908, 
soit 28 de plus que l’année piécédcnie, 
mais cotle augmentation résultait surtout 
de la décentralisation de quelques grandes 
propriétés. Dans 1 As-am et l’Est ilu lien- 
gale où 931 plantations couvi-eut i33.290 
acres, 1 étendue moyenne des théeries est 
fixée à 4(j() acres; cette moyenne s'abaisse 
à 4l 1 actes d ms le ’l’ravancore, à 298 acres 
au lîengale. à 130 environ dans le Madras 
et 108 dans les Provinces-Unies. Les petits 
planteuis du Punjab opèrent sur des lots 
de 3 acres et ceux du llurma dans des jar- 
dinets d'un acre seulement. 
'La cueillette de 1908 a porté sur 513. 133 
acri's de tbé, le surplus n’étant pas arrivé 
à l’âge de production. Pour cette même 
année, la récolte a été de 2i7.0l8.G33 livres, 
ainsi distribuées : 
1907 1908 
Assam. . . . 167.o4'5.7ol Ibs. )66.o67.430 ibs. 
Fs'-Beni;ale . 46.7'3.1 4 — 44.978.037 — 
Bt-ngnle . . . 19.303.444 — 14.993.390 — 
Nord le fin le 3.33-2.139 — 3.447.303 — 
Sud de flnde 16.219.906 — 17.(30.208 — 
Dans celte statistique ne figure pas la 
production du Burma qui est en grande 
partie transformée en « pickled tea » ou 
letfiet, condiment très apprécié dans la 
région [uiisqn’en 1908 il en a été préparé 
433.644 Ibs. contre 5.027 Ibs. seulement 
de thé noir. 
Le rendement en thé marchand présente 
parfois de forts écai'ts d’nn district à 
l’aulre; le record de 1908 est détenu par le 
Lakhimpur avec 364 Ibs. à l’acre. Notons 
ensuite le Jalpaiguri avec 338 Ibs., le 
Sylhet avec 531, le Eachar avec 333 et le 
Travaiicore avec 322; exceptionnellement 
la moyenne tombe à 7 1 Ibs. dans le Garwal 
et môme à 30 en Ilazaribagh. 
11 a été produit en 1908 un total de 
3.134.463 Ibs. de thé vert au lieu ’ do 
3.329.260 Ibs en 1907; de ce fait, l’expor- 
tation s’est trouvée ramenée à 1.432,010 Ibs 
pour la saison 1908-1909, de 1.777.737 Ibs 
qu’elle accusait en 1907-1908. La plus 
forte contribution à ce chiffre est apportée 
par les théeries du Nord, en particulier 
par celles de la vallée de Kangra. On sait 
que les principaux marchés d’écoulement 
pour cette qualité sont ceux d’Angleterre, 
de Russie et d’Afghanistan. 
Les exjiortations de thé indien se sont 
élevées à 228.763.984 livres en 1908-1909, 
contre 223.201.903 Ibs en 1907-1908. Elles 
s’inscrivent ain^i avec une augmentation 
de 6.793 372 Ibs, pour les envois par mer, 
en 1908-1909. L’.Anglelerre a accru ses 
entrées de 7.730.000 Ibs, la Russie de 
3.000.000, r.Vllemagne, l’Autriche, le Da- 
nemark et la Suède de quantités relative- 
ment importantes, tandis que la plupart 
des autres pays d’Europe ont réduit leurs 
achats dans une certaine proportion. 
L’industrie du thé dans l’Inde a occupé 
de façon permanente 309.488 personnes et 
temporairement 74.719, soit un ensemble 
de 384.207 travailleurs, pendant l’année 
1908. D’après les meilleuri's estimations, 
elle met en œuvre un capital de 16 millions 
de livres. En 1907, 63 Compagnies sur 73 
enregistrées dans l’Inde ont déclaré des 
dividendes de Id^/o sur leur capital, pen- 
dant que 61 Compagnies sur 67 inscrites 
à Londres distribuaient à leurs action- 
naires un intérêt de 7.9 "/o- 
Préparation de l’extrait de vanille 
par un nouveau procédé. 
Nous trouvons dans i)c Indische Mercunr 
du 10 août dernier, d’après The Spice Mil!, 
un nouveau procédé d’obtention d’extrait 
de vanille, breveté par un importateur 
américain . 
Un utilise une chaudière cylindrique 
avec ouvertures spéciales et chemise de 
vapeur. 
Le solvant est un mélange de 40 “/o d’al- 
cool et de 60 "/o d’eau. On doit chautfer 
lentement, la température ne doit pas dé- 
passer 38° C. environ (100° F.). 
L’essence obtenue serait de forte teneur 
en matières extractives et de bonne qualité, 
même lorsque les gousses de vanille sont 
de qualité inférieure. 
M. C. 
