N» lOi — FÉv. 1910 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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Sucre de Canne et sous-produits. 
Notre excellent collaborateur, M. Georse de 
Préaudet, étant souffrant ces temps-ci, nous prie 
de vouloir bien l’excuser auprès de nos lecteurs 
de ne pouvoir nous faire parvenir pour ce numéro 
sa chronique mensuelle. 
Nous espérons que son indisposition sera de 
courte durée et qu’il pourra reprendi'e pour le 
mois prochain la série de ses si intéressantes 
mercuriales sucrières. 
La Rédaction. 
Le Marché du Café. 
Chronique spéciale du « J. d’A. T. ». 
Par M. Anthbie Alleaume. 
Il ne s’est pas produit une modification appré- 
ciable du marché depuis mes précédents avis. 
D’abord la vente annoncée du 5 février, de 50.000 
sacs, pour compte du gouvernement de Sao-Paulo 
et de la Valorisation, a pu jeter quelque froid et 
appeler la circonspection. Mais celle-ci s’est faite 
le plus aisément du monde, dépassant à la fois les 
prévisions du commerce local et en même temps 
les taux pratiqués en semblables circonstances à 
Hamburg et à Anvers. Comme la promesse a été 
faite de n’en pas offrir d’autres avant le mois de 
juillet et que la récolte se terminant permet d’en 
fixer le montant, les éléments sérieux de baisse 
paraissent faire actuellement à peu près défaut, 
tandis qu’au contraire une recrudescence de 
la demande de la consommation paraît prochaine, 
après une période exceptionnellement défavorable 
pour les relations avec l'intérieur. 
Depuis un mois l’intérêt s’est plus particulière- 
ment porté sur les Haiti en débarquement; par 
suite d’arrivages plus copieux, près de 20.000 sacs 
ont été traités à prix légèrement plus faciles. 
Les ventes ont été en outre assez suivies en 
Mexique, Maracaïbo et Centre-Amérique divers. 
En Brésil, en dehors des 50.000 sacs de la Valori- 
sation Santos, près de 25.000 sacs ont en outre été 
traités de gré à gré, à primes toujours relativement 
élevées. 
Quant au terme, il a été relativement plus 
réservé; ventes évaluées à 350.000 sacs environ. 
Les prix clôturant aujourd’hui, cours du soir : 
47 75 février et mars, contre 46 75 le mois dernier. 
47 50 avril et mai . . — 46 50 — 
47 25 juin et juillet . — 46 25 — 
47 » aoiU et sept. . . — 45 75 — 
46 75 fin de l'année . — 45 50 — 
Entrées. 
1910 
1909 
1908 
Du 14 
janv. au 
20 janv. . . 
109.935 
26.008 
28.707 
Du 21 
— au 
27 — . . 
71.112 
19.311 
18.742 
Du 28 
— au 
4 fév. . . 
82.927 
26.9.39 
59.296 
Du 4 
fév. au 
10 — . . . 
98.565 
50.492 
39.229 
Du 11 
— au 
17 — . . . 
81.652 
46.715 
48.087 
Sorties. 
Du 14 janv. au 20 janv. . . 
Du 21 — au 27 — 
Du 27 — au 3 fév. . . . 
Du 4 fév. au 10 — ... 
Du 11 — au 17 — ... 
Prix courant légal des 
1910 1909 1908 
26.178 37.923 .32.410 
32.364 42.188-. 38.487 
29.910 39.246 33.902 
25.540 48.322 37.329 
24.837 38.417 31 0-25 
courtiers assermentés. 
Sortes 
21 janv 
.1910 18 fév. 1910 
Santos lavés 
61 »à 
73 
» 61 » à “3 » 
— supérieurs et e.Ytra . . . 
52 » à 
58 
» 5-2 » à 58 '» 
— good 
50 » à 
52 
.. 50 ..à .52 » 
— ordinaires et triages . . 
41 »à 
49 
» 41 » à 49 >. 
Rio lavés 
62 » à 
72 
» 62 »à 72 » 
— supérieurs et extra .... 
51 » à 
56 
» 51 M à 56 » 
— good 
AS « à 
50 
)» 48 w à 50 » 
— ordinaires et triages . . . 
39 »à 
47 
» 39 »à 47 » 
Bahia 
44 »à 
07 
» 44 »à 57 » 
Haiti gragés et triés 
62 »à 
'lO 
» 50 » à 76 » 
— Saint-Marc et Gonaïves. 
ST » à 
64 
» 55 »à 62 » 
— Port-au-Prince et autres. 
54 » à 
60 
.. 52 .. à CO » 
Jamaïque gragés 
65 » à 
'<5 
» 65 » à 75 » 
— non gragés 
53 »à 
6i 
» 55 »à 6i » 
Mexique et Centre Amér. gragés 
6.3 ..à 
90 
» 63 .. à 90 » 
— — non gragés. 
59 »à 
67 
» 58 »à 65 . 
P. Cabello et La Guavra gragés. 
60 » à 
75 
« 60 " à 75 >> 
— — non gragés. 
56 » à 
60 
» 50 » à 60 » 
Maracaïbo, Guayaquil 
55 » A 
68 
>» 55 » à 68 » 
Porto-Rico, choi.x 
88 ..à 
90 
» 88 »à 90 » 
— courant 
82 »à 
86 
» 80 » à 86 » 
Moka 
80 »àll0 
» 80 » à 110 » 
Malabar, Mysore, Salem . , . . 
70 " à 
90 
» 70 ..à 90 » 
Java 
90 » à 125 
- 90 » à 125 » 
Bali, Singaporo 
75 » à 
85 
» 75 » à 85 » 
Guadeloupe habitant 
120 » à 125 
» 120 » à 125 » 
— bonificur 
130 »à 
135 
» 13U » à 135 » 
Réunion 
120 »àl30 
» 120 »àl30 » 
Ces trois dernières provenances jouissent du 
privilège colonial (34 fr. à déduire sur les droits de 
douane). 
Le stock en entrepôt, le 17 courant, se répartit 
comme suit : 
1910 1909 1908 
Brésil sacs. 2.701.244 2.764.731 3.192.994 
Haïti 85.043 114.179 138.610 
Antilles et Centre Amér. 176.824 85.086 82.816 
Java 12.974 11.047 12.172 
Malabar 34.763 36.969 18.207 
Divers 24.194 18.933 13.300 
Totaux 3.035.042 3.010.945 3.458.099 
En débarquement .... 81 .800 81 .800 86 . 900 
A. Alleaume. 
Le Havre, le 21 février 1910. 
Le Marché du Cacao. 
Chronique spéciale du « J. d’A. T. ». 
Par M. Anthime Alleaume. 
De l’examen des statistiques fournies àla clôture 
de l’année passée, il résulte que la consommation 
est arrivée à suivre pas à pas la production géné- 
rale du cacao. Celle-ci, après avoir légèrement 
fléchi pendant les années 1906 et 1907, a repris sa 
marche ascendante et par suite Ja baisse sensible 
du prix de la matière première a permis à la fabri- 
que et à la consommation d’absorber à peu près la 
totalité de l’excédent. Il paraît en devoir être 
ainsi pour les récoltes à venir, dussent-elles même 
encore augmenter comme il y en a toute appa- 
rence par suite de l’extension naturelle des plan- 
tations, à la condition qu’il ne se produise pas 
un renchérissement trop considérable, c'est-à-dire 
