N" 100 — Avril 1910 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
in 
quela mélasse, notamment celle des usines. 
L’insolubilité de cette gomme empêche 
la cristallisation du sucre, tes sols calcaires 
donnent lieu à une formation abondante 
de glucinates lorsqu’on travaille les can- 
nes qui en proviennent. 
Le moyen de combattre les fâcheux elTets 
de la gomme est de remuer, d’abord, la 
masse-cuite, puis, de la laisser au repos, 
pour que cette gomme surnage et n’entrave 
pas la formation des cristaux de sucre. 
. M. Colletas. 
L’Apiculture aux Iles Hawaï 
Quantité de miel exportée. — Miel de Heur et miel extra-lloral. 
Plantes mellifères. — Quelques problèmes à l’étude. 
L’élevage des abeilles pourrait, en bien 
des pays tropicaux, assurer au planteur 
des bénéfices raisonnables moyennant 
quelques soins et fort peu de dépenses. 
Cette petite industrie, trop souvent négli- 
gée, s’exerce sur une échelle assez impor- 
tante aux îles Hawaï où l’on compte plus 
de 20.000 colonies d’abeilles produisant 
annuellement 1.000 tonnes de miel expor- 
tées aux Etats-Unis et en Europe, aux- 
quelles il conviendrait d’ajouter le chiffre 
de la consommation locale. Dans le but 
d’étudier certains problèmes relatifs à l’api- 
culture en climat tropical, l’expert du dé- 
partement de l’Agriculture des Etats-Unis, 
M. E. Philipps, a passé un mois sur l’Archi- 
pel des Hawaï et rédigé, à son retour, une 
petite brochure (1), dont nous pouvons 
extraire quelques utiles indications. 
Les apiculteurs des Hawaï ont formé, 
depuis deux ans, une Association qui a 
déjà donné des résultats appréciables. Près 
des quatre cinquièmes des ruches sont la 
propriété de quatre compagnies améri- 
caines; le reste appartient à de petits 
colons, parmi lesquels un certain nombre 
,de Japonais. Ce sont d’ailleurs les Japo- 
nais qui fournissent la plus grande partie 
de la main-d’œuvre nécessaire à l’entretien 
et à l’exploitation des ruchers. Ceux-ci 
sont le plus généralement installés sur une 
plantation de cannes, moyennant une rede- 
vance calculée par tonne de miel exportée 
de la propriété. 
(1) E. F. Philipps : A brief Surveij of Hawaiian bee 
keeping. Bulletin n»7D du Bureau d’entomologie. Was- 
hington, 1909. 
Les statistiques monlrent que, sur la tota- 
lité du miel produit dans l’Archipel, 200 t. 
seulement proviennent du nectar des fleurs, 
en particulier des fleurs d’Algarroba [Pro- 
sopis jiiliflora). Ce miel d’Algarroba est 
blanc et offre cette particularité de se gra- 
nuler très peu de temps après sa produc- 
tion, ce qui oblige à de fréquentes récoltes 
pour prévenir l’agglutination des rayons. 
On sépare le miel au moyen d’extracteurs 
solaires d’énormes dimensions; où se trai- 
tent à la fois plusieurs centaines de rayons. 
Parmi les fleurs visitées par les abeilles, 
l’auteur cite, en dehors de l’xVlgarroba, le 
Metrosideros polijmorpha, plusieurs Acacia 
et Eucalyptus^ le wiliwili [Erythrina mo- 
nosperma), la pomme-rose, le campêche, le 
palétuvier noir, plusieurs Citrus, l’avoca- 
tier, le goyavier, le tamarinier, le Medi- 
cago denticulata, le trèfle rampant, les 
lupins, les Lantana^ etc. 
Une autre source de miel autrement 
plus importante, puisqu’elle alimente les 
deux tiers de l’exportation, dérive des 
exsudations dues au « leafliopper » {Per- 
kinsiella saccharicidia), au puceron de la 
canne et à d’autres insectes. Cette qualité 
de miel, de nature nettement distincte et 
inférieure à la précédente, est d’une teinte 
ambrée-noirâtre; sa saveur rappelle celle 
des mélasses de cannes. Si nous ajoutons 
qu’il ne granule pas, on comprendra qu il 
puisse entrer dans des mélanges de miel 
de fleur, et se vendre comme tel. Le « leaf- 
hopper », qui fournit une bonne partie du 
miel des Hawaï, est un ennemi qui a causé 
pendant plusieurs années des pertes énor- 
