N“ 106 — ÂVKIL 1910 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
sieurs localités de la province de Canton. 
11 est fort possible que le « cœur par- 
fumé » et le « Ko-ko « soient identiques 
au (( Shiitaké » des Japonais [Cortinellus 
Shiitake). C’est un champignon charnu, à 
pied épais, dont le chapeau, de couleur vio- 
lacée au-dessus, peut atteindre 10 centi- 
mètres de diamètre. 
D’après M. Tanaka, il aurait donné lieu 
à un commerce de 45o.617 fr. en 1891, 
chiffre qui doit être beaucoup plus élevé 
aujourd'hui. Sa culture, que l’on fait remon- 
ter au début du xvnU siècle, a lien sur certains 
des cbônes du pays, en particulier sur le 
IXara {Quercus glaadiilifera) et le Kounougi 
(Q. serrata), le Shirai {Q. ciispidata), ainsi 
que sur différentes espèces de charme, de 
châtaignier, de magnolia et même de hêtre. 
Le « iXara » et le « Kounougi », plantés 
spécialement en vue de la culture du cham- 
pignon, sont abattus entre quinze et trente 
ans, à des époques déterminées, puis aban- 
donnés au soleil pendant trente à qua- 
rante jours. On débite ensuite les troncs 
par longueurs de 1 mètre à 1“,50 et, à 
l’aide d’une hachette, on entaille l’écorce 
perpendiculairement à l’axe, à des inter- 
valles de 18 centimètres. Il faut ensuite 
coucher ces troncs sur une pente 40 à o0“, 
regardant au sud-est et recevant plus ou 
moins de soleil selon la force de celui-ci. 
L’ensemencement semble s’effectuer spon- 
tanément; toutefois M. CosTANTiN est d’avis 
qu’il y aurait avantage à inoculer dans les 
entailles des arbres, du mycélium cultivé en 
milieu stérilisé. La pratique actuelle laisse, 
en effet, un insuccès de 20 à 30 °l „ et ne 
permet guère de récolter avant deux ans 
et demi à quatre ans. Avant la récolte, les 
troncs sont immergés dans un réservoir à 
eau de pluie pendant une durée de douze 
à vingt-quatre heures. 
Nous pouvons ajouter qu’une Société 
agricole de Formose a entrepris également 
la culture du Shiitaké sur les montagnes 
de Byoritsu, à 2.000 mètres environ d’alti- 
tude. Les premiers résultats étaient des 
plus encourageants et laissaient entrevoir 
une production de 10.000 livres pour ce 
12.T 
printemps. 11 est à noter que les essais de 
Formose, portant sur Quercus cuspida/a, 
ont établi la possibilité d’obtenir une 
récolte a[)préciable après une année de cul- 
ture alors (ju’il faut environ trois ans au 
Japon. Cette précocité tient-elle au traite- 
ment des arbres, lesquels sont arrosés plu- 
sieurs fois, à intervalles réguliers, avant 
d’être ensemencés ? Le fait mériterait d’être 
expliqué, car son importance pratique nous 
semble évidente. Quoi qu’il en soit, les 
champignons obtenus en petite quantité à 
la fin de la première année étaient d’ex- 
cellente qualité et s’écoulaient aisément 
Sur place à l fr. .30 la livre. 
O. L. 
L’agriculture au Nyasaland. 
Caféier. — Colon. — Tabac. — Caoutctioiic, etc. 
Au cours d'une récente conférence faite 
devant la section coloniale de la « Royal 
Society of Arts », M. Simpson, agronome de 
grande valeur, ayant longuement séjourné 
en Egypte et au Nyasaland, a fourni d’ex- 
cellents renseignements sur la situation 
agricole de cette dernière colonie. Quelques- 
uns d’entre eux, relatifs au café, au coton, 
au tabac et au caoutchouc, sont susceptibles- 
d’intéresser nos lecteurs. 
Le caféier d’Arabie, qui a été de tout 
temps la principale* production du Nyasa- 
land, conserve encore aujourd’hui le pre- 
mier rang dans les statistiques d'exporta- 
tion. En 1901, les caféeries occupaient 
16.917 acres ; leur décroissement fut ensu ite 
continu jusqu’en 1903, où il n’existait plus 
que 4. .380 acres. Depuis, la reprise a été 
assez marquée pour accuser plus de <>.000 
acres en 1909, avec une exportation de 
417 t. 1/2 de café. Il y a une tendance 
marquée à cultiver le caféier à découvert,, 
sans le secours d’aucun porte-ombre. 
Si la culture du caféier peut encore 
rétribuer le planteur opérant avec méthode, 
il semble que celle du coton jouit mainte- 
nant d’une [)lus grande faveur dans les 
exploitations des Européens. Elle débutait 
