JOURNAL D'agriculture tropicale 
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Suite de la page 81 
N® 108 — Juin 1910 
qui a déjà vendu de signalés services aux planteurs 
de l'île, a eu l’excellente idée de publier dans ces 
bi'ochures, les principaux résultats d^s recherches 
qu’elle a entreprises dans les différentes branches 
de la science et de la pratique agricoles. Nous 
trouvons dans le 1 *'' fascicule les substantiels 
rapports des chefs de service de la station résu- 
mant, chacun dans leur domaine, les travaux 
effectués de 1905 à 1909. Le second fascicule 
contientplusieurs mémoires originaux d’un intérêt 
véritable sur des que.->tions d’ordre biologique, 
pathologique ou agricole. On devine à la lecture 
de ces documents une organisation sérieuse, une 
activité incessante et un désir ardent d’aboutir à 
des résultats pratiques qui contribueront encore à 
accroître la prospériié de Cuba.] O. L. 
1970. Roure-lierlrand fils : Bulletin scientifique 
et indu^t^iel. — 1. Grasse, avril 1910. Ce nou- 
veau fascicule débute par un intéres-ant article de 
M. Louyriac, sur la parfumerie et les tarifs de 
douane en France et à l’étranger. Parmi les autres 
notes, relevons celle de la page 54, où des résultats 
comparatifs d’analyse établissent que l’essence de 
Patchouli de Java a un pouvoir l’otatoire beaucoup 
plus faible que le produit couramment exporté de 
Penang et Singapour. — La Béuuiou accroît rapi- 
dement sa production d’es.sence d’Ylang-Ylang; 
l’exportation de 1909 s’y est élevée à 2.000 kg. 
Le Santal de Calédonie arrive maintenant à Mar- 
seille en assez lorte quantité et concurrence 
sérieusement celui des Indes; un millier de tonnes 
auraient été exportées de Nouméa l’année der- 
nière. Il se confirme à nouveau que le vétiver a 
perdu presque tout intérêt à la Réunion, où f essence 
ne se cote plus qu’au nominal; par contre, les 
racines de .lava arrivent avec beaucoup de régula- 
rité et fournissent à la distillation une essence de 
premier choix, estimée 200 fr. le kilogramme. 
1971. Snshin (D‘’ S.) : Die Olpalme, Ein Beitrag zii 
llirer Kultur. — 8 ®, 31 pp., 9 pl. Publié comme .sup- 
plément au « Tropentlanzer, octobre 1909. Cette 
courte étude ne peut naturellement se comparer au 
volume qu’a dernièrement consacré au même sujet 
notre ami M. J. Adam; mais il n’en présente pas 
moins un grand intérêt, que le nom de l’auteur ne 
peut qu’accroître. Cette monographie sera lue avec 
plaisir par tous ceux qui, de près ou de loin, 
touchent à cette culture. Nous disons culture, car 
c’est bien en vue de la culture rationnelle que nous 
voyons se multiplier aujourd’hui les livres sur le 
palmier à huile. L’étude du D'' Soskin porte sur- 
tout sur les peuplements de l’Afrique occidentale, 
et en particulier de 1.4. 0. F., comme en témoignent 
les photographies prises au Dahomey, qui sont de 
beaucoup les plus intéressantes. Une planche de 
dessins de graines et de fruits appartenant aux di- 
verses variétés montre combien on attache d’impor- 
tance aujourd’hui à cette question. L’extraction fait 
l’objet d’un des plus longs chapitres de l’ouvrage, 
ce qui ne saurait nous surprendre, puisqu’on a 
encore présent à la mémoire le concours ouvert il 
y a quelques années par le « Kolonial Wirthschaft- 
liches Komitee » pour l’extraction mécanique ou 
chimique de l’huile de palme. Les appareils et 
procédés de Haake y sont longuement décrits, ainsi 
que ceux, nettement différents, nés de la collabo- 
ration de la maison F. Fournier avec notre regretté 
ami et correspondant Eugène Poisson, dont la fin 
prématurée, qui nous a si profondément touchés 
11 y a quelques jours seulement, jette le trouble 
sur une industrie en plein essor, qu’il avait presque 
créée, et dont il ne verra pas le complet dévelop- 
pement. Ces procédés, d’après le D' Soskin, don- 
naient 16,0 à 18,0 ® O d'huile contre 10 à 11 par les 
procédés indigènes. — F. M.] 
1972. Kayser (F.) : Microbiologie agricole, 1 vol. 
12 X 19 de 475 p.,19o lig. 2® éd. Encyclopédie agri- 
cole. J. -B. Baillière et lils, éd., Paris, 1910. [Il est 
inutile de faire ressortir auprès des agronomes 
métropolitains l’intérêt et la valeur du traité qu'a 
écrit le professeur de l’Inslitut agronomique de 
Paris. Le tirage, si proche de la première appari- 
tion de l’ouvrage, de cette seconde édition très 
augmentée, montre assez de quelle faveur il jouit 
auprès d’eux. Mais il s’adresse aussi aux agricul- 
teurs Iropiraux, qui, peut-être, ne connaissent pas 
assez quelle ressource ce peut être pour eux en lout 
ce qui concerne les industries agricoles de fermen- 
tation. Us n’y trouveront pas seulement traitées 
des questions qui ont des applications partout, 
comme la question des diastases, celle des micro- 
bes du sol, du fumier, celle de la nitrification, 
celle des moisissures, des diveises fermentations 
au point de vue général. L’auteur traite aussi spé- 
cialement des fermentations industrielles : celles 
des jus sucrés qui jouent en sucrerie un rôle pri- 
mordial; celle du tabac; enfin celles de la laiterie 
et si celte branche de l’agriculture ne s’applique 
pas spécialement aux régions tropicales, elle a pour 
beaucoup de lecteurs du J. d’.\. T., ceux qui habi- 
tent le sud du Brésil, par exemple, un intérêt de 
premier ordre. Une excellente bibliographie, très 
complète et très claire, rend encore plus précieux 
cet ouvrage, qui devrait figurer dans la bibliothè- 
que de tout agriculteur averti. — V. C.] 
1973. Heize {Ed.): Der Matte oder Paranâ-tee. — 
Publié comme supplément au « Tropenpflanzer » 
de janvier 1910. [.Monographie d’un caractère plu- 
tôt commercial que véritablement technique et 
agricole sur le maté {Ile.T paragifiyensis) dans l’État 
de Parana. Après une revue assez complète de la 
littérature du maté. Fauteur de ce travail — qui 
n’est autre que le Consul allemand au Parana — 
définit les sortes commerciales de maté et indique 
ses différentes zones de production dans les Étals 
.sud-brésiliens. La meilleure qualité serait obtenue 
dans le district de Palmas, tandis que la 3® qua- 
lité, fournie par les moulins de Guryliba, ferait 
souvent l’objet de falsifications avec les feuilles de 
l'ile t ckamnpdrifolia. Nous trouvonsun aperçu assez 
exact des hervaes (forêts d'Ilex). Il est regrettable 
que M. Heize ne se soit pas davantage étendu sur 
les plantations échelonnées le long du chemin de 
fer de Saint-Paul à Rio-Grande-du-Sud. A son 
av'is, le meilleur procédé de germination (capable 
d’assurer un pourcentage de 80 ®/,.) consisterait 
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