JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
N° 109 — Juillet 1910 
Nous soumettons l'idée de M. Chevalier 
à ceux de nos amis de FEst-A-fricain, bien 
placés pour en faire leur profit ; mais avant 
tout, il importe à noire avis, de se renseigner 
sur les qualités de ce miel d’Euptiorbiacée. 
Observations du Professeur Fitting 
sur la saignée de l’Hévéa. 
Préférence accordée à l’arête double 
en quatre périodes. 
Pendant un fructueux séjour qu’il a 
effectué à Buitenzorg, le professeur Fitting, 
de l’Universilé de Strasbourg, s’est livré, 
sur la saignée de F Hévéa, à une série 
d’expériences dont les intéressants résul- 
tats ont été habilement exposés par le 
LRTH devant les planteurs de Malang. 
Un com])te rendu de cette conférence, 
publié par le « Cultuurgids « (lo octobre 
1909), nous permet de donner aux lecteurs 
du « J. d’A. T. » un aperçu des conclu- 
sions pratiques auxquelles est arrivé le 
professeur Fitting; certaines d'entre elles, 
pouvant être rapprochées des données de 
M. J. I’arkin (n° 106 du « J. d’A, T. ») et 
de M. T. Petcu (1) qu’elles corroborent sur 
beaucoup de points, présentent un réel 
intérêt pratique pour le planteur en même 
temps qu’elles ajoutent à nos connais- 
sances sur la théorie de la saignée. 
M. Fitting érige d'abord en principe 
absolu ce fait que tout système de saignée 
est plus ou moins nuisible aux arbres, 
pour l’excellente raison que les incisions 
pratiquées dans l’écorce provoquent iné- 
vitablement un certain trouble physio- 
logique. Ce trouble se traduit d’abord 
par une interruption partielle du circuit 
de la sève, puis, pac un épuisement plus 
rapide des matériaux de réserves accu- 
mulés dans le bois et dans l’écorce et uti- 
lisés ici cà réparer les tissus endommagés 
par la saignée. L’auteur déduit de cette 
constatation qu’une écorce exploitée pen- 
dant une période de saignée ne sera à 
(1) Voir dans ce même numéro l’article sur la méthode 
« Northway ». 
nouveau exploitable que lorsque les cel- 
lules de l’écorce et du bois auront recons- 
titué leurs aliments de réserves, phéno- 
mène qui peut exiger de un à deux ans. 
Il en résulte que certains systèmes de 
saignée, tel que celui en spirale, attaquant 
en une même opération une zone trop con- 
sidérable d’écorce, ne sont recomman- 
dables que pour saigner à blanc les arbres 
à éliminer d’une plantation. La méthode 
adoptée par l’expérimentateur est celle en 
double arête avec avivages, limitée pour 
chaque période de saignée à une bande 
d’écorce correspondant au çuart de la cir- 
conférence du tronc. L’excision d'une sec- 
tion longitudinale d’écorce se poursuit pen- 
dant cinq à six mois, après quoi on observe 
une période de repos équivalente, pour 
reprendre alors la saignée de la bande 
opposée, ce qui porte à quatre ans le cycle 
d’exploitation de la totalité de l’écorce 
primitive, à la base du tronc. Cette durée a 
suffi pour permettre la reconstitution de 
l’écorce sur la section exploitée en premier 
lieu, de sorte que l’exploitation peut se 
continuer dans le même ordre alternatif, 
sans autre interruption que la période de 
repos, dont il est d’ailleurs possible de 
réduire la durée sur les arbres plus forts. 
Le professeur Fitting formule les mêmes 
objections que M. Petch contre l’emploi du 
pricker ; sans le condamner absolument, 
il conseille de n’en user qu’avec précau- 
tion. U. L. 
L'alcool de pulpe de café. 
Nous signalons simplement pour mémoire 
cette nouvelle source d’alcool, d’après le 
« Bulletin du Bureau des Républiques 
Américaines ». Une courte note de ce 
Bulletin ne donne pas de détails, sinon 
que la pulpe fraîche des baies de café 
contient de grandes quantités d’alcool 
d'excellente qualité. En principe, il n’y a 
rien de surprenant à ce que cette pulpe 
contienne des matières fermentescibles, 
capables de donner de l’alcool; mais nous 
avons vu mentionner, dans ces derniers 
