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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
N° 111 — Sept. 1910 
que M. Ch. RmÈBE a indiqué un mélange 
de 70 kg. de raquettes, 20 kg. de caroubes 
broyées, en légère fermentation, et 10 kg. de 
ffraines ou tourteaux comme constituant 
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une nourriture engraissante et appétissante 
pour le gros bétail et en particulier pour 
les vaches laitières. 11 ajoute que, d’après 
M. Grandeau, les raquettes mélangées è 
poids égal avec les feuilles d’arbousiers, 
les brindilles de lentisques et les touffes de 
cystes fournissent un aliment supérieur à 
l’herbe de prairie. Il cite enfin l’exemple 
des laitiers des environs de Tunis qui, 
durant l’été, utilisent couramment la ra- 
quette de cactus pour la nourriture de leurs 
vaches. 
M. D. Griffiths, de son côté, conseille 
l’emploi des cactus surtout à l’état de mé- 
lange. Il cite (1) l'exemple de MM. Gogley, 
de Laredo (Texas) qui ont alimenté 40 bo- 
vins pendant 40 jours avec une ration de 
200 livres (00 kg.) de cactus haché addi- 
tionné de 600 gr. de graines de coton. Les 
animaux se sont bien engraissés dans les 
débuts, mais vers la fin ils perdaient 
22 kg. ; ce résultat a été attribué à un trop 
long usage des graines de coton. M. T. A. 
Coleman, d'Encinal (Texas), est arrivé à de 
meilleurs résultatsendonnant à des bouvil- 
lons un mélange de 3 livres (1.4o0 gr.) au 
début et de 6 livres à la lin de graines de 
colon et de 160 livres (72 kg.) de cactus 
haché, en deux rations. L’expérience a 
duré 70 jours; dans les 10 derniers jours 
les animaux reçurent 8 livres (3 kg. 650) 
de fourrage de sorgho par jour. M. J. F. 
Branham, de San Antonio (Texas), a nourri 
230 porcs avec du blé, du pain, et 3.000 livres 
de cactus par jour, soit environ 60 kg. par 
tête, et le fait de u’avoir pas enlevé avec 
soin les éjiines ne lui a fait perdre que 
3 animaux. 
Le Gouvernement indien s’est préoccupé, 
à diverses reprises, de l’utilisation des 
cactus : mais les résultats obtenus parais- 
sent avoir été indécis 
Pendant la famine de 1877, la consom- 
(I) <> The Prtckly Pear and other cacti as food for 
stock ». 
mation de cette plante fut importante ; des 
dépôts furent établis où l’on distribuait aux 
animaux des cactus hachés. Dans de nom- 
breux cas les résultats furent très satis- 
faisants. 
Le « Bombay agricultural Department » 
poursuivit, parla suite, deux séries d’expé- 
riences qui ne donnèrent pas les mêmes 
résultats. En 1892, M. Mollison nourrit 
pendant un mois trois troupeaux de jeunes 
bovidés avec 15 livres de cactus et 4 livres 
de foin par jour. Au 32® jour, les animaux 
étaient en parfait état et avaient augmenté 
de poids. Peu de temps après un nouvel 
essai, portant sur des vaches laitières, 
aboutit à un échec complet, les hêtes se 
refusant à manger les cactus. M. Metha, 
de son côté, pensant que M. Mollison 
n’avait pas poussé l’expérience assez long- 
temps, donna des cactus à trois petits 
troupeaux pendant cinq mois; malgré 
l’adjonction de 5 livres de foin et d’une 
livre de tourteau aux 25 livres de raquettes 
constituant la ration journalière, l’expé- 
rience dut être arrêtée au bout d’un mois 
pour ne pas compromettre l’existence des 
animaux, alors en fort mauvais état, ün 
peut se demander si, dans cet essai, la 
quantité de cactus avait été suffisante; 
elle apparaît en effet très inférieure à celle 
mentionnée précédemment. 
Le « Bulletin Agricole de Costa-Rica » 
(déc. 1907) nous donne, d'autre part, le détail 
d’une expérience particulièrement précise 
poursuivie à la station agricole de Ciudad- 
Juarez par M. Rafael Ramirez, professeur 
à l’Ecole d’Agriculture de la Mesilla, au 
Nouveau-Mexique. 
L’auteur voulait déterminer l’influence 
des cactus et du « sotol » [Dasylirion 
Wheelari). qui couvrent une partie du 
pays, sur la production du lait. En dé- 
cembre, un troupeau de 15 vaches du pays, 
croisées Durham et Hollandaise, fut divisé 
en trois groupes. Pendant les dix premiers 
jours on les alimenta toutes de la manière 
ordinaire avec le fourrage sec de la pro- 
priété. La température fut exceptionnelle- 
ment douce pour le climat. Durant les 
