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N“ 112 — Octobre 1910 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 
Agrai Station. Tucson, 1909. [La culture de l’o- 
livier dans l’Arizona ne remonte guère à plus de 
vingt-cinq ans. Mais les perspectives de cette 
culture sont intéressantes si on considère la con- 
sommation des États-Unis en huile et en olives. 
La présente brochure donne un aperçu de la cul- 
ture, mais est surtout consacrée à l’extraction, et 
rend compte d’une série d’expériences faites sur 
la pressée de plusieurs variétés. Il ne semble pas 
que le rendement en huile de la plupart d’entre 
elles atteigne, à beaucoup près, le rendement 
qu’obtiennent les planteurs des bords de la Médi- 
terranée. Les premiers soins à conseiller aux 
planteurs de cette région sont la sélection des 
variétés, une grande attention apportée à la 
récolte, pour qu’il n’y ait pas mélange des olives 
mûres avec des fruits moins mûrs, et la propreté 
du matériel pour éviter le rancissement trop fré- 
quent.! 
2405. Gorter (K.) : Beitrage zur Kenntnis des 
Kaffees. — 25 p. Bull, du département de l’Agri- 
culture aux Indes néerlandaises, n° .33, Buitenzorg. 
1910. [Travail chimique dans lequel l’auteur a mis 
en évidence, entre autres faits, la présence d’acide 
citrique dans le café de Libéria et le rôle des fer- 
ments lactiques dans la fermentation qui précède 
et facilite le dépulpage des cerises de café. — V. G.] 
2046. Crète (L.) : Le Né lé et quelques autres 
Parkia de l’Afrique occidentale. Préface de M. le 
professeur Perrot. — In-8° de 170 pages et 33 fig. 
ou diagrammes. Imprimerie Declume; Lons-le- 
Saulnier, 1910. 'Cetle brochure, que nous devons à 
l’amabilité de M. le professeur Perrot, fait partie 
des intéressants travaux émanant du Laboratoire 
des Matières premières, à l’Ecole supérieure de 
Pharmacie. Après une excellente étude historique 
et systématique des diverses espèces africaines du 
genre Parkia, l’auteur présente une étude chi- 
mique très complète des produits du Nété (P. afri- 
cana). On sait que la pulpe, fournie parlamasseendo- 
carpique qui environne les graines de cet arbre, a été 
maintes fois envisagée pour une utilisation indus- 
trielle, en raison de sa teneur (23 ®/o) en saccha- 
rose. Les graines sont elles-mêmes susceptibles de 
fournir un rendement de 23 “/o en huile ou graisse 
11 s’agit en conséquence d’une espèce économique 
très intéressante, dont les gousses et les graines 
constituent un aliment très nutritif pour les noirs, 
qui consomment d’ailleurs d’importantes quan- 
tités de Nété, mais dont il paraît difficile de faire 
l’objet d’une production industrielle, si on consi- 
dère la dissémination de peuplements, en général 
fort clairsemés, ce qui rendrait le prix de revient 
des gousses beaucoup trop élevé pour permettre 
une exploitation rémunératrice.] 
2047. Porquier (G.) : Le Canal de Panama en 
1910. — In-8®, 19 pp. Nantes, 1910. [Sous forme de 
notes de voyage, cet opuscule rend compte de 
l’état actuel des travaux, des difficultés rencon- 
trées et à rencontrer encore, ainsi que des mesures 
sanitaires énergiques prises par les Américains 
pour préserver la population employée aux tra- 
vaux. Il pose, sans les résoudre autrement que par 
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son avis personnel, les questions relatives à l’ave- 
nir du canal au point de vue date d’achèvement et 
valeur financière.] 
2048. Wildeman (E. De) : Compagnie du Kasa'i. 
— Vol., format 22 X 28, de 440 pp., 45 pl. et 2 gr. 
cartes hors texte. Bruxelles, 1910. [La Com- 
pagnie du Kasai, dont l’exposition de Tervue- 
ren, rattachée à la Section coloniale belge de 
l’Exposition universelle (Voir compte rendu du 
« J. d’A. T. », n” 111) vient de remporter un grand 
et légitime succès, a pris la louable initiative de 
faire éditer cet ouvrage, qui expose les principaux 
résultats des recherches elTectuées par la Mission 
permanente d’études scientifiques et agrono- 
miques qu’elle s’est attachée. Comme on pouvait 
s’y attendre, M. E. De Wildeman ne s’est pas con- 
tenté de coordonner les documents qui lui ont été 
communiqués; il les a présentés de la façon la 
plus utilisable en les accompagnant de ses obser- 
vations personnelles. De plus, il a étudié un 
nombre considérable d’échantillons de la flore du 
bassin du Kasaï dont l’énumération systématique, 
constituant en fait un précieux inventaire des res- 
sources végétales du pays, assure à ce travail une 
valeur indiscutable tant au point de vue scienti- 
fique qu’au point de vue économique. Poursuivant 
la réalisation d'un programme soigneusement 
élaboré, dans lequel nous voyons, comme il con- 
vient, la science étroitement associée à la pratique, 
la Compagnie du Kasai a pu accomplir, avec un 
esprit de clairvoyance et de méthode que nous 
voudrions rencontrer plus souvent, une œuvre 
importante et durable; ses vastes territoires sont 
aujourd’hui les mieux étudiés de toute la zone 
congolaise. Nous ne pouvons, dans ce compte 
rendu, songer à un examen détaillé du livre de 
M. De Wildeman; indiquons-en toutefois les 
grandes lignes. Les premiers chapitres traitent 
des caféiers, des cacaoyers et du vanillier ; l’auteur 
se montre favorable à l’idée de la limitation, sinon 
de la suppression totale des arbres d’ombrage 
dans les caféeries, d’accord en cela avec plusieurs 
collaborateurs du « J. d’A. T. » ; il préconise l’étude 
des espèces de caféiers du Congo, en grand hon- 
neur à Java et Sumatra. Le cacaoyer ne paraît pas 
donner toute satisfaction dans le Sankuru; on 
escompte cependant 20 t. d’exportation de fèves 
à la fin de cette année. Les questions caoutchou- 
tières, d’un intérêt vital pour la région, n’occupent 
pas moins de 113 pages ; la thèse de l’exploitation 
des lianes par coupe et battage est soutenue avec 
de solides arguments par un des promoteurs de 
ce régime, duquel se rapproche sensiblement celui 
que M. Farrenc vient d’indiquer à nos lecteurs 
(n“® 109, 111 et 112). Les résultats obtenus avec 
l’Hevea sont encore fort douteux; ceux fournis 
par le Gastilloa et le Maniçoba plus négatifs. Plu- 
sieurs tableaux montrent ensuite l’état des Plan- 
tations Lacourt, dirigées fort habilement par 
M Luja, ainsi que des cultures de la Compagnie 
du Kasai àKondue; les caoutchoutiers (Funtumia 
et Landolphia), le cacaoyer, le caféier elles plantes 
vivrières y dominent.'Suivent d’intéressants ren- 
Voir la suite à la page 157 
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