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JOUR>ÎAL D’AGKICÜLTURE TROPICALE 
111 — Déc. 1910 
A la suite des nombreux déboires 
éprouvés avec les vaches laitières d’origine 
européenne, lesquelles supportaient mal le 
déplacement et le climat, on s’en tient 
exclusivement à l’importation des taureaux 
de race étrangère et ce commerce laisse 
d’assez jolis bénéfices à ceux qui s’y 
adonnent. Partout où l’on a introduit des 
taureaux en vue du croisement avec la 
race du pays, celle-ci s’est promptement 
améliorée, ainsi qu’en témoignent les prix 
de vente des animaux. Un jeune taureau 
de race indigène vaut environ 7o fr. à 
l’âge (le deux ans. C’est également le prix 
ordinaire d’une vache du pays; mais dès 
que celle-ci a été croisée avec un taureau 
étranger, le produit atteint de 300à l.OOOfr. 
à la fin de sa deuxième année, tandis que 
celui résultant de père ou mère déjà 
métissés vaut encore de 20ü à 300 fr. Les 
grands éleveurs venus ici des États-Unis 
déclarent les métis irréprochables et de 
vente facile. Aussi voit-on les capitaux 
américains affluer au Mexique pour se con- 
sacrer à l’élevage en terre chaude, depuis 
qu’il semble établi que celte entreprise est 
exempte d'aléa et susceptible d’un bon 
rapport. 
Üans les parties basses et alluvionnaires 
des terres chaudes, les pâturages persistent 
toute l’année, même en saison sèche. En 
d’autres endroits moins favorisés, l'herbe 
devient plus maigre dans les périodes de 
sécheresse et les hêtes s’en ressentent; 
cependant elles trouvent encore une nour- 
riture assez substantielle dans les forêts qui 
font partie de toutes les grandes propriétés. 
Le régime du pâturage, suffisant pour 
entretenir les animaux, gagne à être com- 
plété par quelques autres aliments lorsqu’on 
se consacre spécialement à la production 
du lait. Les vaches de race indigène sont 
de très médiocres laitières ; à peine laissent- 
elles 1 1. à 1 1. 1 2 de lait par jour, après 
avoir allaité leur veau. Avec les vaches 
de croisement, on arrive en moyenne à 
obtenir 4 à o 1. de lait par jour, pendant la 
période d'allaitement. 
Je donne à mes vaches laitières en pâ- 
turage une ration journalière complémen- 
taire de farine de riz et de paille de riz que 
je remplace aussi quelquefois par des 
tourteaux. Ceci ne m’occasionne qu'une 
petite dépense et, eu temps de sécheresse, 
mes animaux soutiennent leur production 
lactée en augmentant légèrement la ration 
sèche. Je dois ajouter que les feuilles de 
bananier et de canne à sucre constituent, 
pendant la saison sèche, de précieux four- 
rages, très goûtés du bétail. 
Le prix du lait varie, suivant la saison, 
entre 0 fr. 2o et 0 fr. 4o le litre; le beurre 
vaut de 2 à 3 fr. la livre et sa qualité laisse 
souvent fort à désirer. 
Les États de Chiapas, Campêche et 
Tabasco possèdent d’immenses terrains 
propres à l'élevage et traversés par de nom- 
breux cours d’eau ; il n’est pas douteux que 
cette branche agricole n’y devienne très 
prospère le jour où ces provinces seront 
mieux desservies par les communications. 
IL Lliz. 
r 
Etat des cultures d’indigo 
Améliorations entreprises à Java et dans l'Inde : engrais, elTeuillage, choix des espèces d'indigotier. 
Valeur comparative du produit naturel et de l'Indigo de synthèse. 
Symptômes favorables au relèvement de la culture dans l’Inde et à Java. 
Par M. V. Cayl.v. 
Cette note se rattache à celle de notre n® 113 
(p. 325 et suivantes) où .M. V. Cayl.a a exposé, avec 
beaucoup de justesse et de clarté, les conditions 
dans lesquelles se débattait l'indigo naturel en 
face du produit de synthèse. Elle expose les amé- 
liorations qui commencent enfin à pénétrer dans 
les milieux culturaux de Java et de l'Inde, où l’on 
constate déjà une certaine reprise. Sans qu’il soit 
possible de prévoir maintenant les conséquences 
de cette évolution, nous devons la signaler et en 
suivre les mouvements dans l'intérêt d’un bon 
nombre de lecteurs du « J.d’A. T. ». Une récente 
