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ten, ÄßMurögrabeneti, riac^febn^s 
ten u.gereiulgten 33obfn,be‘ trofe* 
rem 5Bcttcr # auf einen SÄorge « 
SanbeS fcd)« iDfunb, unt», mann 
man einewintevernbte deben miß, 
rid)t p bid)t faet *, fecfc^ ober fte* 
fcen SSecbcn , nacbbem fie gefaet 
finb, fann man fte fretten;man 
mug baber um biefe ei* 
rer {leinen britthalb 3oll breiten 
Rrette baö Unbraut ouöreuten; 
rud? bie ^wifbel felbft , mo fte 
naher, al^ jmeen bettia* 
tuen flehen, anöjiehen ; nad) f&ttf 
SBochen tmtg man fte mieber fret» 
ten , unb bre^ biö uier 3oll meit 
t>on einanber fejen ; unb nach 
fed)ö SBochen noch einmal fret* 
ten , unb bie Jwi^bel fed)ö Joß 
lueit »on einanber abfonbern ; 
unb beh najfem SBetter nach brei^ 
?33ochen baö grofe Unfraut mit 
hen ,^nben au^jiehen; mann 
ihre üBIatter pfamen falloti 
mb einfchrum^jfen , fo haben fte 
ihr grbfleg 2öad)?thum erreid)t; 
unb biefe^ gefchieht ira 8lugufl ; 
fte mftflen baher non feiefer 
auögejogen, an ben dufetflenf n* 
hen ber Blatter befd)nitten , auf 
«in trofene# f^elb hingelegt unb 
allejeit hber ben anbern .£ag um* • 
gemanbt merben ; nach bierjehe« 
Sagen mug man fte bet; trcle* 
rem iBJetternach ^laufe bringen, 
unter baö Dad) , ober auf bera 
^ornboben nicht p bid)t attf ein» 
Uivber legen , bie €rbe forgfaltig 
abtrapn , bie angeflofene forg* 
faltig abfonbern, unb bie gute 
Sibiebel, fo oiel möglich, f&r bet 
iuft bermahren, alle SKonatc bie 
»erborbene fogleich hinmegneb* 
wen, itnb menn man fte recht 
lang aufhalten miß , bie flartße 
wit einem gluhenben €'tfen an 
ihren.’^arten iad>t abfdngen ; bie 
Slbanbernngen bicfer iUtt ftnb feht 
«nbefianbig ; ^bie ©traSburgijchc 
bauert am Idngflen; »iß wo» 
AI iqo 
€^amfn haben, fo mug man ttii 
grfthling einige ber bichteßen, 
grbßen unb fchbnften^mibcl auö» 
lefen; man theiltein0thf guteu 
jubereiteten, »ohl ttmgegrabenen 
©runbeö in bren @Äub breite 
JPette , man jiehet hier SoQ bon 
ber Seite beg Q^etteS eine ?inie ; 
matht mit einer ©v»ate na^ ber 
Sdnge beö 95etteg eine fech§ Joß 
tiefe Oefnung, fejt bieSwiebel 
mit ben Sßlurjeln untermdrtf^ un« 
gefdbr fed)e ^oü »eit oon einan# 
ber, hinein; jieht mit einem ß{e« 
d)en bie @rbe »ieber in bie Def* 
mtng, nnb einen Sd)uh meiter 
hituermartß eine neue Sinie, nach 
»eichet man mieber eine Sefttung 
mad)ct, unb fo ferner big bag 93ett 
t>oß iß , unb in febem oier j^et* 
hen ffttb ; jmifchen bem Sßette 
muß man einen jmeeuSu^ breiten 
Slaum laßen ; in ^eit eineg üf}lo* 
natg treiben bie 3n.'iebelblatter , 
unb pm Sheil auch oerfchiebene 
'Stengel hwbor, unbrnfiffen ßei? 
fig gejätet »erben ; mit Qlnfang 
beg ^rachmonatg jeigen ftch bie 
Samenfb^fe, unb bann muß 
man nier Schuh lange Stefw in 
ben 3'btbelreiheu ungefähr jechö" 
big acht Sd)uh meit bon einan« 
ber in bie @rbe ßefen ; an biefe ■ 
einen 55inbfaben beoeßigcn , be» 
auf benben Seiten unter ben 
3»i<beif£)hfen hinauflanft, itnö 
ße hält, baß fte nicht ooiu ilßinb 
unb Öiegen obgebrodjen »erben : 
p €nbe beg 'Slugußg »irb bet 
Same braun , unb bann iß et 
reif ; man f^neibet alfo bie Äh* 
))fe ab , breitet ße in bet Sonne 
unb Srofnc auf einem gtobea 
SuÄ aug , unb f lopft, »anu ße 
trofen ftnb/ ben Sauten aug,.rei» 
nigt ihn oon ben Jjälfeii, legt 
ihn uod) einen Sag laug an bie 
Sonne, unbfitßt ihu in Säle.; 
bie Sommer^miebel jaet won du 
her 37?itte beg fUujpßg feht btf 
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