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ttmfeltefrbb« votS)fw^' «« wctfä 
fc§ K^mcIjctibeS Sleifc^> , nnb ci; 
iten fbftlid^eit , »einigen @aft ()a5 
ben , unb ju Einfang bcä Äcrbjls 
ttionatö veif »erben ; bie äcl?tp 
■ bente la Rorianna , »etd^e einige 
ben ^nrbur^)ferftcb , anbeve ben 
totijen Aiberge nennen , fleine 
SSiumen , unb gvofc griici)te , »cU 
^e an bev ©onnenfeitc ))uvi)nrs 
rotb <tnö, ein gelbem gleifd), unb 
jineti guten 9Beingefcbmaf haben > 
iinb ju ülnfangbe's iperbfmtonatö 
reif »erben j bieneuhjebente, bcr 
Slbmivabet, ober ber frfiheaibmii 
rabcl ^ brtt bleine iBlumen > unb 
gvofe runbe gviichte , »eiche ah bet 
©onnenfeite purpurroth ftnb , ein 
»eiffcö fchmelgenbe^ Slctfd), unb 
einen fbfiiiiten jufcrfiifen @aft 
haben, unb ju ilnfang beii j^erbft; 
ntonatä reif werben'; bie jwani 
jigne > ber alte dlewington , eine 
2lrt üon ^at'ieb , hat^grofe iSluj 
hten , unb fchbne grofe ^rftchte , 
' '»elü}e ah ber ©bnnehfette fchbn 
votl) ftnb , ein »eigeb jerfcbmeU 
^eitbeb Sl^’h'd)/ unb eihcn fbjlli; 
d)eit »einigen ©aft habeh , unb 
um bic yDZitte beb Äerbftmohatb 
reif »erben; bie eitf unb jwatts 
jtgjte , ber Kambouillet , ober 
giumbnllion tragt gut , hat grofe 
IBlmhen, unb mittelmaftg grofe 
grftchte , welche meht ruhb alb 
tang> an ber ©onheitfeite fch&n 
roth, an ber ®anb hetlgdbfinb, 
einen tiefen Siufd)nittiu blefljiitte, 
«ln fd)bn gclbcb , unb fchincl;eni 
beb gteifcB , ünb einen fhtrlichcrt 
»eintgeh ©aft haben , unb um 
bie mitte beb j)erbttmonatb reif 
»erbeh; biejtbep unb j»an;igtte 
h Belle de vitry hat fleine ?8ln* 
»rten , 'unb runbe , mittelmafiggrofe 
gritdite , welche an ba' ©ohhem 
fette^ hlaftotl) ftnb / ein »eijfeb 
gleifch, uitb einen fb(liid)en roi 
itljen ©aft haben, unb um bie 
9;ittte oeb operbftmonatb reif »er? 
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ben ; bie b r e p'unb ^»anjigfic , 
bcr sportugall, hat grofe S5iu: 
men , rmb grofe grftchtc , »eiche 
gn ber©oimenfeite fchonrotl) ftnb , 
eine fleifchtge ibaut, ein ueftcb 
»cifleb gleiich, einen fleinen ge? } 
furzten ©tcin , itnb einen »einti | 
gen ©aft haben, uiib um bie : 
5}titfcbeb oberbflmonatb reif »a? ! 
ben ; bie hier unb jwanjigflc, • 
bie föemtbbrull: , liat fleine iBlu? 
meit, unb mittelmaftg grofe grftd)? j 
te , »eiche betten bon ber nehn? i 
^chenben 2lrt ähnlich , unb an ber 
©onnenfeitc blmlrotl) ftnb , ein 
fchmelgenbeb wc^reb gleifch , unb ' 
einen angenehmcii 5 uferiTtfen@aft 
haben , unb fpdt tm Jöcrbffmo? 
nat jeitig »erben; bie fünf unb 1 
i»anjigfte, berfpttespnrpurpfers I 
ftd) , hat fiarfc ©choffen , fleine | 
aSlumcn, grofe runbe, unb fd/bh i 
purpurrothc griichte , »el(he ein , 
»eiffcb unb fd)mel 3 cnbcb glcifd), 
itnb einen ^uferfiifen ©aft haben> 
unb fpat im ^crbjtihonat reif »er? 
bch; bie fed?b unb gwanjigftc, 
la Nivette hat flcitte iSlumen, 
tthb grofe gritchte , »eiche Idnget 
alb runb, an ber ©onttenfeitefchb« 
rprh > an ba anbcrti blaggelb ftnb , 
ein fchmeljenbeb faftigeb gieifch 
haben , nnb um bie f'Jfittc beb 
ioerbgmonatb geitig »erben; bie 
ffebeu nnb gwangigfte, ber Äb? 
nigpferftch , hat fleine iSlumen , 
unb grofe runbe grud)te , »dd^e 
an ber ©onnenfeite bnnfelroth , an 
ber anbcrit aber blaffer ftnb , ein 
»eiiTeb, fehmeUenbeb, unb faf- 
tigeb gleifch haben , unb um bie 
Mitte beb 4>erb|tmonatb reif wer? 
ben; bie acht unb jmanjigge, 
the perfique, bet) einigen bic Ni- i 
vette , tragt »01)1 , hat fleine iplu? ; 
men , unb grofe langlid)re grad)? 
ten , »eiche an bfcr ©onnenfeitc - 
, fd)bn rotl) fthb , ein fd)mel 3 cnbeb 
faftigeb gleifd) , unb über beut 
©ttelcmen -fleinen Änotett haben , 
nnb 
