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(tnb gcfTwift «nö Ujte 58Ittmeits 
blatter jugevoHt , im 3 cit(}cilt «nb 
gelb. 
Afiethum graveokns, fruöibus com- 
preßis; ri'ecbfnöcr 2 m' 11, mltjufa; 
niengebvufren grftcl^tcn; gemetncv 
S5iU, gentetne^ S^tllfraut ; csijt 
ja()vig unb n)acl)|t iti itnb 
^ortugrtlt unter bem ^oni ; man 
I)at untcifcl)tebene ©^telavten befs 
fclben; man jteljt biefe ^flan^c 
auö bem Samen, benmanentmes 
I bev auöfallen Id^t , ober fo balb 
[ er reif tjt, tm Äerbjt in einen 
[ lofem iBoben , urib an ben £)rt 
f fder, mobte ^pflan^en bleiben fols 
[ lett j man miip and) ad)t biö ^e* 
f l)cn 30 U Staum gnifd^n ätro 
I ^flan^cn laflTcn , unb fte flcifig 
, nom Unfraut reinigen ; fangt ber 
Same an gu mad;fen , fo fd)neU 
bet man ba^jenige ab , maö man 
nun Sinmacben ber ©urfen ges 
braucht ; ba§ übrige aber Idjgt man 
lieben, bi^ ber Same reif ifl, ben 
man alöbann abfdjneibet, auf 
einem Sbd) trofnet, unb au§s 
flovft; bie gange ^^flange bat in 
allen ibren ^beilcti einen anges 
; nehmen gemurgbaften@erucbunb 
©efd^maf , meld^cr aber in bem 
j Samen am ftarfiten i<i ; er ijt bes 
fouber§ wegen feiner gertbcilens 
l ben unb ^^inbtreibenben Äraft 
i belannt ; ba6 gebrannte Raffer 
’ aub bmi Äraut beftgt bie gange 
i Äraft ba- ^iflange, meldje meü 
fienö flitd^tjg iit : biefe ^flangc 
bei^i bei; S iSaubin ; Anethum 
hortenfe, 
, . Foeniculum^ fruftibus ovatis ; 
Sendjel, 2 >itl mit ei)runben ^ruebs 
i ten; "^'ondKl: er iit gmev)idbrig, 
j unb n)ad)ft in i!angueoof unb 3 }Ja: 
I bera auf freibigen Reifen ; man b«t 
mebrere Spielarten beffelben , ben 
teutfd;en ; ben milben g ben fufRtt 
unb bjen agorifd}en , mooon bie gioo 
legtere nur jvtbrig finb j bie bei;* 
ben erjlern werben, wie ber gss 
Ommatel, ßotm. 
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ttwitte äBi'll bebanbelt, boeb fbns 
nen fie ba5 SJerfegen eher leiben, 
unb mufen fedtgeben biö aebtge* 
ben 30 Ö t’tin einanber (leben ; 
bie fufe Spielart mu§ tm ibors 
nuug ober gu Ulnfang bc6 SÄer* 
gen in einen wannen 25oben, bet 
eine o(Tenc Sage bat/ gefdet wer* 
ben ; bie ^flangen mfifen gegen 
einen Sebub weit »on einanber 
fleben, unb »om Unfraut rein ges 
halten werben ; ibr Same wirb 
tm Slnguft reif ; bie «jortfebe 
Spielart , weldite unter bie Sa* 
latfrduter gegdblt wirb, mug au§ 
ttalidntfcbem Samen gegogen wer« 
ben , ben man im Hornung auf 
warmen Icicbten, trofenen iSoben 
fdet ; man mitg aber ben Sßobm 
guoov wobl umgraben , fein eins 
ebenen , nach ber ginie eine feid;s 
te gurebe mad;en , worein man 
ben Samen bunn, gween 3ell weit 
non einanber (freuet, unb einen 
halben 30 II btf mit (Erbe bebeft; 
bie gurebrn muffen fed;gebcn Soll 
weit non einanber fepn; wannbte 
^(langen aufgeben, mug man ffc 
nom Unfraut rein bnlten , unb 
nier Soll, bernad)fecböSollgwt* 
fd;en gwo ^gnngen lajfen ; brcb 
aßod)en nad; ber ergen Saat 
fdet man wteber, unbfo aUebre^ 
aöod;en bi6 in ben .^eumonat; 
nur mug man im Slprii unb 3)fab 
auf einem feuchtem, gu Snbe bc5 
S5rad;monatö aber in einem trofes 
nen SSoben unb offenem £>vt fden ; 
unb in biefem unb bem folgenben 
5}Jonat bie 93ette geigg begiefen, 
unb im Schatten bnlten, biö bic 
^gangen aufgegangen ftnb. £)icfc 
3lrt f ommt in glnfebung ihrer Ärdfs 
te unb Subereitungen mit ber nors 
bergebenben uberein ; ihr Same 
treibt garf auf ben gjarn,unb wirb 
in ben Äranfbeitcn ba' 95rug, 
unb ber lüugen befonberö geriibmt t 
Sic ig aud; ben iSienen pefonber^ 
angenebmt 
S Ane- 
