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tvetilg Sauren arfjt 6i^ jc^tt 
guf f)od); t)ic Slcfic ßnb o^nc 
(Btöc^crn, iä^t, gnttt, erficht; bie 
^eflgruncn, gltfuienben, fkinen 
Sjl^fter f?gfii Wei^fcfj^iüeifc an ben 
gitjfigen, bie utuerfien fifiib brep. 
fad), rote bic ÄK’cbldttcr, bie obern 
ober cinfad), alle epfdrmtg juge» 
2)om 3uniu^ bieS 2lu^' 
gang beffgommer^ jeigen ftd) bie 
fci&bnen gelben ^fuincn Odufig; 
bie fdjwarjbraimen^ulfen entbal» 
ttn nterenfdrmige ©aaraen, «nb 
fpringen bep bet ©onnenbi^e mit 
einem fnofle auf. Sa^ ipofj ifl 
barf unb jdbe, »eig tmb braun 
geflammcf, man (rf>ält aber feiten- 
©tücfe, mcld)e über einen Soll bl» 
tfe f?nb, baber aud) fold)c^ feinen 
SJugen bat. (EiJ befaamet fid) bdu* 
fg, bleibt auch im Sßinter grün, 
Jeibet jebod) bep b««erf alte, unb 
fiirbt biß ouf bie SBurjcl ab, mel» 
tbe gemeiniglid) mieber ausTcbldgf. 
€tS {)at jmar jur^lütbjeit ein gu» 
teß Slnfebcn, ifl aber In ben gor» 
(len für ben ainmud)^ be^ jungen 
^oljeö ein fcpablidje^ ©ctPüd)fe, 
unb biefee! um bcflo mehr, ba tß 
fafl nidjt auöjnroften. S)enn 
wenn man aud) fold)eg,na(^) 4)rn. 
©rameriS Slatbc, im SOlap unb^u» 
niuö, ebc ber ©aamc reif mirb, 
einige 3abrc hinter einaUber ab» 
bauet, fd)ld 9 t boeb »obl wie» 
ber cen neuen auö. 3in£)erfern, 
wo e^ Wenig ©djobentbun fann, 
Ijflegcn eß bie giebbaber ber Sagb 
«n^ubauen, weil bfe gelbbübnec 
6cnfi 
unb baß fdjwarse ©ilbpref ficb 
gerne barinne auf balten. 3Bo e^ 
an Sßirfen fehlet, bienen bie abg«' 
febniftenen gweige ju Sefen. 3“ 
jjeefen wiH biefer ©traudj fl«^ 
nicht füglich fch'rfen , obgleich 
nfge ihn be^wegen empfehlen, im* 
ten bleibt ber ©tamm ju fabf» 
(Er wirb beö ®adjfed wegen (larE 
bon ben SÖiencn befuchet. ®i® 
^lumenfnofpen fann man wie Äa' 
pern einmachen, unb baö .^annd^ 
oerifche sOlagajin erapfieblf bi< 
SBldtter jum ©chaaffutter. 
ftnb felbige unb bie jungen Triebe 
bitterlich, fchleimicht unb ecfelbafl 
pom ©efcbmacfe, Sie 
fdiMien auch jm« gebgerben bie^ 
ncn. 31u^ biefen iglumen fann 
man, wie ©omare angiebf, eine 
garbe jum3)ialen perfertigen, wi« 
aud) au^ ber 3iinbc gwirn berei' 
ten. 3Joch SBarner^ J5erid)t« 
foHen juweilen bie SBrauerjichbef' 
felbcn flattbeö ^opfen^ bebienen. 
©ad 95ier wirb bapon ungemein 
jlarf, unb benjenigen, fo bapon 
trinfet, gar halb ben Äopf ein' 
nehmen, ©d wirb biefeSIrtflatf 
bed gdrbegenflerd üfterd in ben 
SIpotbefen erwählet, ©ie Slw' 
men mit gudf er eingeraachef, erre' 
gen i5red)cn, befdrbern ben ©tubi' 
gang, unb treiben ben Urin. Sl«*^ 
bie grünen Slejle unb obern 0pi' 
§en bapon treiben ben Urin, ©r* 
^feob bemerfet, ed fep einer PO** 
berCSSafferfuchhnachbem badSBaf' 
fer brepmal abgejapfef worben 
