@erf!e 
©efa^r (Juögefjgcf. ®entt 
foWe beti erßeti ©rab ber Keife 
er(>a(t, tt5irb blefe In furjec 
geit ttdßig geenbiget. aßarraed 
SBetfcc unb ffarter ©onnenfc^cln 
crjttingt ble in bet Keife fie^enbe 
©erfte, bergef?alt, bog ge, c^e 
Won e^ t>errtiutf)et, on ben Sle^» 
ten einfniefet , unb biefe $uleöt 
obbreeben, unb »erloren geben, 
©in gorfer fSBinbgeg fonn in »e. 
«ig ©tunben ein gonje^ grogeö 
gelb bergegolf eerbeeren, bog 
foum bie 2Iu^fooe ubrtgbleibtj 
begroegen f)ot raon Urfoebe, mit 
ber ©ergenernbfe md)t ju eerroci« 
len. ®?on fott bobec bie ©erge, 
itocb ber gemeinen 35auerregel, in 
bem ©eibreifen, ober wenn geb 
folcbe mitten Im Keifen begnbef, 
onbouen. ©ie ferner werben 
ol^benn jwor noch nicht bie ge* 
hörige ^orte erlonget, jeboeb be* 
reifg boö milebortige 5Befen »er* 
loren bnben. iDb ober berglet* 
^en ©erge oudj jur aiugfoot tncb* 
tig, fcf)eint oUerbing^ jweifelboft, 
bo man jur ©oot oßemol bie reif* 
gro'gten unb mebireidjgen 
S^iJrner erwobfen fott. Sog jroi* 
feben ber ©erge woebfenbe ©rog 
Wng »obl obtroefnen, fong wirb 
geb bie ©erge in ber ©ebener 
erwärmen, unb »ergbintracln , 
oueb bog ©frob für bog SJieb 
nidjf JU gebroneben fepn. 9Jon 
foiclKr ©cwdrnmng ber ©erge in 
ber ©ebener foH auch ber SSronb 
entgehen , bo»on , uu» gnbern 
^Dritter Zlftil 
0eF(fC 337 
Äronfbeiten ber ©erge f. Bconö 
unb ©ctcotöc. SSJenn ble ©er* 
ge ouf bem ©(bwoben ju fonge 
liegt, »erlieren bie Äi^rner ibre« 
©lonj unb 2lnfebn, werben 
fcbwdrjlieb» fotten and) bep bem 
©tnfobren gor ju b^npg nug. 
©erge, bie ouf ^fereb* ober 
©cboofbunger erbouct wirb, fei* 
met bep bem 5)?oljmocljen niebt 
gut. ©ic bdlt geb nicht ottein 
einige ^oge langer olg onberr 
©erge, fonberu eg bleiben oiid) 
»iele ^drner jnriJcf. Qincb foll 
bog boeon gebroute SJicr feinen 
guten ©efebmodbefommen. Sog 
©ergengrob ig weicher unb nicht 
fo jerbrecblicb , wie »on bemSJoU 
§en; hoher eg oueb foftiger ig, 
unb ein beffereg gutter für bog 
Kinböieb obgiebf. Sie fdrnec 
werben jum gKoltmocbeu unb 
SSierbrouen «m bdugggen gebrou* 
cbet. Slug bem COlehb’ wirb, 
wenn jumol g)?ongcl om ^orne 
ig, IBrobt geboden. Sog bor* 
oug bereitete Srobf ig frf)wer ju 
»erbouen ; garten Renten giebt cg 
Äroff. Sober oueb juweilen 
^loiigwirtbe in ber ©ewebnbeit 
hoben, JU jeber 3«lt 3?orn unb 
©erge unter einonber ju mobien, 
unb bog boroug geborf ene lörobt 
ihrem ©egnbe ju gejben. Sen 
Äronfen »erorbnet mon dfterg 
©ergentronf. Sie ©erge wirb 
mit ®oger fo fonge obgefoebef, 
big folcbe fluffprfngt; bergkicbe» 
Srdnfe bftben bie ölten SSerjte in 
I 
