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L’œil de l’observateur continue cependant de pénétrer dans 
l’intérieur des animaux à sang rouge ; et à l’instant leur muL 
titude presque innombrable se sépare pour lui en deux immenses 
divisions. D’un côté sont les mammifères, les oiseaux, les qua- 
drupèdes ovipares, et les serpens qui ont reçu de véritables 
poumons, et ne peuvent vivre que dans l’air de l’atmosphère; 
et de l’autre la nombreuse classe des poissons qui n’ont que 
des branchies et respirent au milieu de l’eau. Les résultats de 
ces vieux manières de /espirer produisent une nouvelle distri- 
bution, parmi les animaux à sang rouge. Ceux dont les inspira- 
tions étalés expirations sont vives et fréquentes, les mammifères 
et lès oiseaux,, possèdent une chaleur intérieure d’un très-grand' 
nombre, de , degrés au dessus de célui de la glace; on les nomme 
animaux à sang chaud : ceux au contraire dont la respiration est 
lente et irrégulière, comme les quadrupèdes ovipares et les ser- 
pens, ou qui ne présentent que des branchies comme les poissons^ 
ne sont animés intérieuremeiiit que par une chaleur supérieure 
de très-peu au degré de la jcongélation ; on- les a appelés ani- 
maux à sang rouge et froid; leur cœur n’a qu’une seule oreillette 
et qu’un Si<ÿul veutricule ; et dans les reptiles, une partie du sang 
peut parcourir le cercle entier de la circulation, sans passer par 
les poumons. 
Daas un grand nombre des habîtans de la mer, la respiration 
soit celle qui. s’exécute par des poumons, soit celle qui s’opère 
par des branchies , est favorisée par des conduits particuliers 
auxquels on a donné le nom d’évents, qui communiquent de 
l’intérieur de la bouche à la partie supérieure de la tête, et par 
lesquels les cétacées, parmi les mammifères, les pétromjzons, 
les raies,’ les squales, les acipensères, parmi les poissons, peuvent 
rejeter et lancer même aune hauteur un peu considérable l’eau 
surabondante à leurs besoins. 
Au-delà de la cavité de la bouche, un estomac musculeux dans 
