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froment : c’eft une pourriture rance , graif- 
feufc comme du beurre , & empeftée. H 
caufe une maladie qui commence par des 
douleurs de colique qui dégénèrent en pa- 
ralyfie & en gangrène : cette maladie gagne 
quelquefois Qes contrées entières, &ytue 
beaucoup de monde. On a vu des perfon- 
nes éprouver dans cette maladie des con- 
vulGons des membres fi violentes , qu’el- 
les ne pouvoient plus ni étendre ni plier les 
doigts ; elles éprouvoient en même tems 
des vertiges & du délire. Quelques-unes en 
ont perdu les doigts des pieds ou des mains , 
ou même des membres entiers. Ces fymp- 
tomes font précédés d’une laffitude qui dure 
long-tems ; puis les membres fe refroidif- 
fent , enfuite ils .deviennent engourdis & 
infenlibles , quoiqu’on y reflente des dou- 
leurs exceflîves qui augmentent de nuit 
par la chaleur du lit ; enfin ils font attaqués 
d’une gangrène feche, qui les fait tomber 
prefque fans aucune douleur & fans perdre 
defang. On a vu à l’Hôtel- Dieu d’Orléans, 
des miférables , à qui il ne reftoit plus que 
le tronc , & qui ont cependant vécu en cet 
état pendant plulieurs jours. Le Seigle er- 
goté pur tue encore plus promptement & 
plus conftamment; il fait aufli périr les 
animaux , & on a vu des poules en mourir 
en très peu de tems. 
On a remarque que cette maladie du Sei- 
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