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un mets de fenfualité fi voifin du poifon , 
furtout n’étant jamais aflurés d’en mangée 
de falutaircs, à caufe de leur figure trom- 
peufe , de la facilité avec laquelle les meil- 
leurs deviennent vénéneux , de l’ignoran- 
. ce, & de la négligence des gens qui les cueil- 
lent où les apprêtent? 
Il eft afîez vraifemblable , qu’une partie 
du venin des champignons fe diffipeenles 
cuifant. Cependant cet avantage ni l’huile 
avec laquelle on les mange , n’ont pu fuf- 
fire à en empêcher les effets pernicieux dans 
tant de cas malheureux dont on a les exem- 
ples. Le recours le plus certain , c’eft le vo- 
miffement ou la purgation. Sanctorius 
dit , qu’une femme a échappé au danger en 
prenant de l’huilé de citron , mais ce fe- 
coui s ne paroît pas trop fur. On lit dans les 
Mémoires de î académie de Paris, que l’eaü 
d’une fource a été empoifonnée pour avok 
coulé dans un conduit qui étoit rempli de 
champignons. 
Après le vomifTement {d), voici la mé- 
. [ ^ ] Je fis diffoudre fix grains de tartre émétique 
(dont la dofe ordinaire eftde 3 grains ; dans une livre 
d’eau > & j’en donnoîs de tems en tems une cuille- 
rée ; je failois avaler par - delTus des torrens d’eau 
-tiede adoucie d’un peu de miel , par exemple d’une 
cuillerée à cafFé pour une taffe d’eau .j’eus bien de la 
peine à faire avaler les premières cuillerées à un des 
.malades âgé de 60 ans. II étoit plongé dans un aC- 
