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nant des choux. On s’eft auflî plaint qùè 
les bourgeons de Chêne font une nourri- 
ture nuiiible au bétail , & qu’on a même vu 
des vaches & des cochons en périr. Les 
galles qui nous viennent du Levant , & 
I dont on fe fert furtout pour faire l’encre , 
font, comme celles de nos Chênes, l’ou- 
vrage d’une mouche qui donne lieu à cette 
excroilfance des feuilles , en les piquant. 
Leurs propriétés font aulTi les mêmes. . 
Dans des tems de famine, on s’eft trou- 
vé réduit à la dure neceflîté d’ufer' de fa- 
rine de glands & d’en faire du pain. Après 
l’hiver rigoureux de 1709 , il fefit même 
dans plulieurs provinces de France, une 
grande confommâtion de ce pain , qui étoit 
une bien méchante nourriture. On en a 
1 vù réfulter de violentes conftipations , plu^ 
; lîeurs maladies fâcheufes & entr’autres cette 
i maladie funefte connue fous le nom de 
Trotiffe - galant. Au refte tout ceci n’eft vrai - 
! que des glands des pays froids ; car dans 
i les pays chauds comme en Efpagne , eu 
j Grece & en Amérique , il f a des efpècés de 
‘ ! Chêne qui donnent des glands qui ont un 
‘ ! goût de châtaignes quand ils font cuits ; 
auffi s’en nourrit-on fans y être forcé par 
la difette. 
i Rofa canina Linn. Le Gratte - cul. 
i Rofa Fglanteria Linn. L’Eglantier. Il fe 
i ! forme lur l’une & l’autre de ces efpèces de 
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