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Beta, 
der keimende Samen soll an die Form eines griech. B(eta) erinnern; 
nach anderer Meinimg vom kelt. bette, rot, wegen der roten Farbe 
der Wurzelrinde; vielleicht auch von dem griech. und lat. meta, 
das jede spindelförmige Figur, in diesem Falle die Rübe bezeichnet. 
d. Bete, Runkelrübe, Runkel soll eine verstärkende Bedeutung haben 
(vergl. Brotrunken, derbe Brotschnitte), also etwa soviel als derbe 
Rübe, wegen ihrer Dicke — Zuckerrübe, da Zucker aus ihr raffi- 
niert wird. — Die Bezeichnung Mangold ist etymologisch äußerst unklar. 
f. Bette. 
e. Beet. 
71 . Biet. 
Betula. 
Plin. XVI. 30. betulla: Gallica haec arbor. 
Die Römer nannten die Birke, die sie in Gallien kennen lernten, 
sicherlich nach der dort üblichen Bezeichnung: betula. Betu ist der 
kelt. Name des Baumes, der noch heute in Schottland beith ge- 
nannt wird. Die griech. Bezeichnung or^utöa mag aus betula ver- 
derbt, möglichweise assimiliert sein, unter Anlehnung an 
gären und /.ivöog, Flüssigkeit, wegen des Birkenwassers. 
d. Birke, verwandt mit Borke, engl, bark (das seinerseits von bergen, 
umhüllen abzuleiten), wegen der weißborkigen Rinde. Im Sanskr. 
wird die Birke bjurja genannt. — Maibaum, als der zuerst aus- 
schlagende Frühlingsbaum. 
f. Bouleau, dialektlich kontrahiert zu beoule, aus Betula. 
e. Birch, k-laut wechselt in ch; vergl. dän., skandinav. kirk, engl, church. 
d. Kirche. 
71 . Berk. 
Bidens, 
von bis: doppelt und dens: Zahn, Zweizahn. Bei ihm verwandeln 
sich die zwei bis vier Kelchblätter zu starren Fortsätzen der Frucht. 
d. Zweizahn — Krautgartenläuse , wegen des Aussehens und Hängen- 
bleibens der Früchte an den Kleidern; vergl. die ostfriesische Be- 
zeichnung: sitt in d’Hose. 
f. Bident — Chanvre d’eau = Wasserhanf. Eine Wasser])flanze, deren 
Blätter denen des Hanf gleichen. 
e. Bur-marigold = rauhes Mariengold, wegen der goldgelben Blüten, der 
Maria zu Ehren benannt. Die Pflanze ist zuweilen behaart; betr. bur 
vergl. unter Borago; Gaelisch.: Lus-mari [Läusemarie], ahd. lüs, engl, 
louse die Laus. 
71 . Tandzaad ==: Zahnsaat. — Goudbloem = Goldene Blume. 
Borago, aus dem Latein des Mittelalters, 
vom arab. a bu rach, bezw. abü araq, Vater des Schweißes, da die 
Pflanze als schweißtreibendes Mittel benutzt wurde, oder vom 
