( rifiques, ses baies vénéneuses. Outre un principe immédiat 
) nommé solanine, les tiges de cette plante contiennent une 
I nouvelle base, la dulcamarine (Wittstein). — Comme l’indique 
I i son nom, cette plante possède à la fois une saveur douce et 
amère ; elle est l’emblème de la vérité, qui, elle aussi, douce 
I I et amère, plaît aux uns et déplaît aux autres. 
Bèni-me-quèrre-que-te-guerirèi. (Du latin venire, me, quœ- 
rere, quod, te, curare.) Yiens-me-chercher-que-je-te-guérirai. 
I C’est la Sauge des prés, Salvia pratensis L., et aussi, mais plus 
rarement, la Sauge verveine, L. Labiées. Les 
j Sauges sont stimulantes. Les bestiaux les refusent. A détruire 
dans les prés. — Ce nom, ou plutôt cette phrase hyperbolique, 
bèni-rae-quèrre-que-te-guerirèi, devrait à la rigueur s’appli- 
quer à la Sauge sclarée, Orvale, Toute-Bonne, Salvia sclarea L., 
qui dans le temps a joui d’une certaine réputation, mais dont 
les prétendues vertus, comme celles de ses congénères, sont à 
j bon droit oubliées aujourd’hui. (Voy. Salbio et Herbo de bèni~ 
I me-quèrre-q ue-te-g uerirei. ) 
j Benod’Al. (Du latin vena, veine ; allium, ail.) Caïeu d’Ail, pe- 
I tit bulbe. L’ensemble des caïeux constitue la tête d’Ail, la ea- 
I bosso d’ Al. (Voy. Cabossa d'Al, Al.) 
I Bèrgne. (Du latin verna, sous-entendu arbor, arbre printa- 
! nier, parce qu’il pousse beaucoup au printemps. Cous.) Aulne 
I commun, Vergne. Alnus glutinosa Gartn. Bétulacées. Bois 
I pour pilotis et conduites d’eau, pour charronnage. L’écorce 
I teint la laine en noir. 
Bermeno et Berbeno. (Du latin verbena.) Verveine sauvage, 
Verhena officinalish. ; et Verveine Citronnelle ou à trois feuil- 
les, Lippia citriodora Kunth. Verbénacées. La Verveine sau- 
vage, devenue l’emblème de l’enchantement, a joué un grand 
rôle dans la sorcellerie ; les anciens lui attribuant des proprié- 
tés miraculeuses, l’appelaient Herbe sacrée. — La Verveine 
Citronnelle, ou du Pérou, est cultivée à cause de son arôme. On 
en fait des infusions théiformes. Voy. Limouneto. 
