BL A 
59 
clair.) Violette blanche, Pensée sauvage. Viola tricolor L. et 
ses nombreuses variétés, dont on fait aujourd’hui autant d’es- 
pèces. Violariées. Dépurative. Cette espèce a donné, par la 
culture, un grand nombre de variétés, appelées Pensées, à 
fleurs omnicolores et de toute beauté. — Elle porte aussi le 
nom de Pensado salbajo. 
Biuleto d’ase. (Du latin viola, asinus.) Violette d’âne. 
(Voy. Prouhenco*) 
Biuliè et Biuliè jaune. (Du latin violarium; de l’italien 
giallo,) Giroflée violier. Giroflée jaune, Violier jaune. Chei- 
ranthus cheiri L. Crucifères. L'horticulture en a obtenu, 
comme plantes d’ornement, de superbes variétés à fleurs dou- 
bles. — Les ménestrels suivaient à la guerre les seigneurs 
auxquels ils s’étaient attachés, et, pour leur prouver leur at- 
tachement fidèle, même dans le malheur, ils ornaient leur 
chapeau d’un rameau de Giroflée jaune, emblème de la fidé- 
lité au malheur. 
Blad. (De l’allemand blatt, pampe de blé ; le latin barbare 
en a fait bladum, blé.) (Voj. Blat.) 
Bladeto. (Racine, blad, blé. ) Petit Blé, qualité de Blé fin 
qui fait un pain très-blanc. (Voy. Seroudo.) 
Blasiniè. (Du latin vagina, gaine.) Gaînier, Arbre de Judée. 
Cems siliquastrum L. Césalpiniées. Venu d’Orient, mais spon- 
tané dans plusieurs localités de notre arrondissement. Ses 
graines peuvent se manger. Ses fleurs roses et précoces en 
font un arbre d’ornement. Les ébénistes tirent un excellent 
parti de son bois. — Nous ignorons pour quel motif on a fait 
du Gaînier l’emblème de l’hypocrisie. 
Blat. Blé ordinaire. Froment. Triticum vulgare Vill. Gra- 
minées. C’est le plus cultivé. Il contient de l’amidon, du 
gluten, principe nutritif ; fermenté, il donne de l’alcool. 
D’après MM. Fabre et Dunal, VÆgilops triticoides Req. serait 
l’origine du Blé cultivé (?) — (Voy. Seroudo.) Le Blé est l’em- 
blème de la richesse. 
