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nus cerasus L.) a été importé de Cérasonte (Asie mineure) par 
Lucullus. (Voy. Aguinie, Aguino, Bigarreu, Calprüs.) 
Cerièis salbage. Cerisier sauvage. (Du latin sylvaticus.) 
(Voy. Calprüs.) 
Cese. (Du latin cicer, en italien cece.) Ciche tête-de>bélier, 
vulgairement Pois-chiche, Pois pointu. Cicer arietinum L. 
Papilionacées. Cultivé et souvent subspontané. Sa graine est 
alimentaire ; torréfiée, elle est un mauvais succédané du café. 
Bien jeune encore, je remarquai sur la plante une exsudation 
de gouttelettes d’un liquide très-acide ; j’ai su plus tard que 
cette acidité était due à \ acide oxalique. 
Chancre. (Voy. Xancre.) 
Chicourèio, Chicourèo. (Voy. Xicour'eio.) 
Cibadeto et CiBADÎL. Cévadille. Veratrum sabadilla Retz. 
Colchicacées. Plante vénéneuse de l’Inde, dont les graines et 
les capsules pulvérisées sont employées en médecine vétéri- 
naire et pour détruire les poux. Son principe actif est un 
alcaloïde, la sabadilUne . — Le nom de cibadeto est le diminu- 
tif de cebado, mot espagnol qui signifie grain d’avoine ; le 
fruit de la Cévadille ressemble en effet à ce grain. 
CiBADo. (Du latin nourriture, ou de l’espagnol 
avoine.) Avoine, Avena sativalj. Graminées. Cultivée et sou- 
vent subspontanée. Décortiqué, le grain constitue le gruau., ali- 
ment rafraîchissant ; entier, il se donne aux chevaux, à la vo- 
laille. Sa tige, fraîche ou sèche, ses balles (voyez Abes) sont 
de bons fourrages . — Dans la variété nuda, le grain se sé- 
pare de la glumelle par le battage. On cultive aussi VA. orien- 
talis Schb., VA. bixvis Roth. 
CiBADO couiouLO. Folle avoine. Avena fatua L. Graminées. 
Ce nom se donne aussi quelquefois, par erreur, à VA. barbata 
Brot., qui ressemble beaucoup à V Avena fatua L. 
CiNouÈs. Chinois, Bigarade. Le fruit du Bigaradier, Citrus 
bigaradia Risso (Citracées), est confit encore vert et conservé 
dans du sirop sous le nom de chinois. 
