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vulacées. Ces Liserons sont nuisibles, dans les champs sur- 
tout. Il faut les détruire. On en cultive de belles variétés 
comme plantes d’ornement. Quelquefois, mais plus rarement, 
ce nom est donné à la Renouée liseron, Polygonum convolvu- 
lus L. Poljgonées. Les bestiaux broutent volontiers cette 
plante. — Le Liseron des champs est l’emblème de l’humilité, 
parce que ses tiges courtes rampent le plus souvent sur la 
terre et se cachent sous les ronces. 
CouRROUPio. (De l’italien carrubbio, caroubier.) Caroube, fruit 
{silique) du Caroubier, Ceratonia siliqua L. Césalpiniées. Les 
caroubes sont sucrés et alimentaires ; on les donne principa- 
lement aux bestiaux • — Le CourroupVe^ Caroubier, est accli- 
maté dans le département de l’Hérault. La pulpe de caroube 
contient de l’acide butyrique (Redtenbacher) . 
CouscouLHO. (Par corruption du mot espagnol cascarilla, 
petite écorce.) Gousse, cosse, enveloppe mince, bivalve, de 
pois, de haricot, de fève et généralement de tous les fruits 
des Légumineuses. (Voyez Arofo, Peloufo.) 
CouscouRiLHO . (Ce mot pourrait bien être une altération du 
latin chondrilla, qui lui-même vient du grec ;(ôv(?poç, grumeau. 
Le suc des Chondrilles se grumelle facilement.) Laitue vivace, 
vulgairement Laitue de bruyère. Lacluca perennis L. Chico- 
racées. Les jeunes pousses sont alimentaires en salade ou 
cuites ; elles font partie de la Salado menudo. (Voy. ces mots.) 
CouTELiNo. (Du latin cultelius, en patois coutel, coutèlo, 
dimin. coutelino, petit couteau.) Candie touffu. Deschampsia 
cœspitosa P. de B. Graminées. Cette plante a reçu le nom de 
Coutelino, c’est-à-dire qui coupe comme un couteau, parce que 
ses feuilles, à l’état adulte, sont assez tranchantes pour inciser 
les doigts. 
La même raison lui a valu la dénomination à'Hèrba de talh, 
sous laquelle elle est connue. (Voy. Herbo de talh,) 
Coutelino petito. (Du latin cultelius, petit couteau, par al- 
lusion à la forme plane et allongée des feuilles.) Narthécie 
