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Pers.), espèce au moins suspecte, sinon vénéneuse, et très- 
voisine de \'Ag. pantherinus Fries. Il est prudent de s’abstenir 
de ces sortes de Champigrions. 
Crussoun. Cresson, Cresson de fontaine. ISasturtium offici- 
nale R. Br. Crucifères. Spontané et cultivé. Antiscorbutique. 
Employé comme assaisonnement et en salade. 
CusséuDO. Joubarbe destoits . Sempervivum tectorum L. Cras- 
sulacées. Astringent âcre, inusité, sauf dans la médecine em- 
pirique. — La traduction littérale du mot cussôudo est soude- 
cul; du latin culus, solidare. Le suc de cette plante a été quel- 
quefois employé comme antihémorrhoïdal . 
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Dalha. Faucher, couper avec la faux. 
Dentilho, Gentilho, Lentilho. (Du latin lens, lentis.) Lentille. 
Graine delà Lentille commune, Lens esculenta Mœnch [Ermni 
lens L.). Papilionacées. Le mendàl, connu sous le nom de len- 
tillon, provient du Lens esculenta Mœnch.. variété suhsphœ- 
rosperma Godr. Cultivées et souvent subspontanées. — Les 
lentilles ne devraient être consommées qu’à l’état de purée, 
parce que le spermoderme (la peau) est formé d’une grande 
quantité de silice, qui rend la graine non écrasée complète- 
ment réfractaire à la digestion. — La paille de la lentille est 
très-bonne pour les animaux. — La lentille, comme beaucoup 
d’autres substances inertes, a servi et sert encore le charla- 
tanisme éhonté qui s’étale au grand jour. Ermlenta et la 
Hevalescière, cette panacée universelle qui fait tant de dupes^ 
sont tout bonnement de la farine de lentille! Avis aux lec- 
teurs. . . de la ({uatrième page des journaux. 
Douceto. (Du latin dulcis, doux, à cause de sa saveur peu 
prononcée.) Valérianelle potagère, vulgairement Mâche, Dou- 
cette. Cette dénomination s’applique non-seulement àla Varia- 
