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que les Mourons rouge et bleu empoisonnent ces petits pri- 
sonniers. — A St-Pons, pour ramollir ou tenir frais les fro- 
mages de Roquefort, on les enveloppe dans du Mouy^relou; 
mais, par confusion des espèces, on prend indistinctement le 
Stellaria media Vill. ou le S. uliginosa Murr. — Sur la partie 
élevée, granitique, de notre arrondissement, le Moury^elou est 
la Montie des ruisseaux, Montia rivularis Gmel. Portulacées. 
On mange cette plante en salade, et l’on a bien raison. Puis- 
qu’on utilise le Pourpier {Bourdoulaigo) ^ pourquoi délaisse- 
rait-on la Montie ? Ces deux espèces de deux genres on ne peut 
plus voisins appartiennent à la même famille ; or il est de règle 
générale que toutes les espèces d’une même famille jouissent 
des mêmes propriétés. — Le mot mourrelou Yieni du mot patois 
mourre, museau, bec ; mourrelou, petit museau, petit bec, et par 
extension petite bouchée, c’est-à-dire nourriture de petit bec, 
nourriture d’oiseau ; ce qui concorde parfaitement avec les 
deux synonymes de la plante ; Mouron des oiseaux, Morge- 
line, Morsus galinœ. 
Mourrelou saurage. (Pour l’étymologie, voyez Moun^elou.) 
Mouron sauvage. Oreille-de-souris. On appelle ainsi le Cé- 
raiste visqueux, Cerastium viscoswn L.; le Céraiste à courts 
pétales, Cerastium brachypetalum Desp., etc., de la famille des 
Alsinées. Ces plantes, communes mais sans usages, pourraient 
être utilisées en temps de disette . 
Mourtairol. Vulgairement Foirolle, Mercuriale annuelle. 
Mercurialis annua L. Euphorbiacées. Officinale, purgative; ra- 
rement employée à l’extérieur, jamais à l’intérieur. Dange- 
reuse. Les bestiaux la refusent. M. Reicliardty a trouvé un 
alcaloïde liquide, volatil, très-vénéneux, la merciirialine. — 
Le mot patois mourtairol ne dérive-t-il pas du mot latin morti- 
dator, meurtrier, c’est-à-dire plante vénéneuse? 
Mousiduro. (Du latin mucedo.) Moisissure. Espèce de duvet 
diversement coloré. Mucor mucedo L. Mucédinées (Fonginées). 
Il est encore bien des personnes qui ne se doutent pas que les 
moisissures sont des êtres vivants, appartenant au règne vé- 
