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ture, il est bien inférieur à l’ardoise, ce qui justifie bien sa 
terminaison àsses. 
Palistre. Linaire rayée. Linaria striata D. C. Scrofularia- 
cées. Cette plante est aussi nommée Herbo de la fairo. (Voy. 
ce mot.) Ce nom, palistre, a dû se former par contraction des 
deux mots latins VAJAAdus, pâle, et stria^ws, rayé. Les corolles 
de cette Linaire sont, en efiet, d’un blanc jaunâtre et rayées 
de violet. 
Palmoulo ouPaumoulo. (Du Xoimpalmula, petite palme; di- 
minutif de palma, palme, parce que la forme de l’épi rappelle 
celle d’une palme.) Orge distique ou à deux rangs, vulgai- 
rement Paumèle. Hordeum distichon L. Graminées. Mêmes 
usages que ceux de l’Orge commune et de l’Orge à six rangs. 
(Voy. Ordi.) 
Pampo. (Du latin pampinus.) Pampe, feuilles de Grami- 
nées. 
Panèu. (Du latin partis, pain.) Panais cultivé. Pastinaca sa- 
tiva L. Ombellifères. Il n’est pas spontané aux environs de 
Saint-Pons; on l’y cultive quelquefois dans les jardins, et sa 
racine, alors plus tendre et plus douce, est employée dans 
l’art culinaire, comme le Salsifis, la Scorzonère. 
Panis. Petit Millet. Panicum miliaceum L. Graminées. (Voy. 
Mil menud.) Le mot patois partis n’est autre chose que le mot 
latin partis, pain, avec cette différence, toutefois, que le patois 
fait bref Va, qui est long en latin. — Cette expression partis, 
pain, qualifiant le Petit Millet, est bien justifiée par les pro- 
priétés éminemment nutritives de cette graine ; celle-ci est 
bien la nourriture par excellence, un véritable pairt, le pain 
quotidien des petits oiseaux prisonniers. 
Painiscaut. (Littéralement, pain chaud ; à\x\?iXm partis, pain ; 
caldus, chaud. Il a été déjà dit (Voy. le mot Al) que très-souvent 
le mot patois n’est autre chose que le radical du mot latin : 
ainsi, dans ce cas, caldus devient cald. Nous devons ajouter que 
souvent la syllabe latine al se traduit en patois par ati ; donc, au 
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