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lieu de cald, nous avons le mot caud^ et le d final est logique, 
rigoureux, avec d’autant plus de raison que le masculin caud, 
chaud, fait au féminin caudo, chaude. Mais on écrit caut et 
non pas caud, parce que le c? et le t sont deux lettres similaires, 
deux consonnes dentales, et que, dans le patois, le d final des 
mots a toujours le son du t. Ainsi rainard, espinard, a7'tichaud, 
nigaud, se prononcent et s’écrivent rainart, espinart, artichaut, 
nigaut. Voilà comment se forment les mots patois en perdant 
leur physionomie primitive. Certains adjectifs terminés par t 
devraient s’écrire par un d final, puisque ce d entre dans la com- 
position du féminin de ces mêmes adjectifs. Ainsi, au lieu de 
nousat, poulit, menut, caut, il faudrait, contre l’usage reçu, 
écrire nomad, poulid, menud, caud, puisque l’on dit et l’on écrit 
au féminin nousado, poulido, menudo, caudo.) Pain chaud. 
Panicaut. Eryngium campestre L. Ombellifères. Anciennement 
on mangeait sa racine cuite ; de là le nom de pain donné à la 
plante. L’épithète chaud est due à la saveur chaude, aromati- 
que, de la racine, saveur plus ou moins intense, mais toujours 
assez prononcée dans les racines de toutes les Ombellifères. 
Panso. (Du latin passa, séché, sous-entendu uva, raisin.) 
Raisin sec. En termes d’agriculture, on dit panse de Damas : 
espèce de gros raisin séché au soleil. 
Pantocousto. Pentecôte. Le Chèvrefeuille est appelé Pen- 
tecôte dans la partie basse de notre arrondissement, et Couteto 
dans la partie élevée. Le premier de ces deux noms vient pro- 
bablement de ce que le Chèvrefeuille fieurit à l’époque de la : 
Pentecôte. (Voy. Couteto, Llo -rende.) 
Passo-roso. (De ce que la grandeur de sa fleur dépasse celle 
de la rose.) Passe-rose, Rose trémière. Guimauve rose. Al- 
thœa roseaJ). C. Malvacées. Originaire de Chine. Cultivée ^ 
chez nous comme plante d’ornement. Emolliente, inusitée. — j 
Ses tiges peuvent fournir de la filasse. 
Pastenago. (Du latin pastinaca, panais.) On appelle ainsi la I 
Berce de Lecoq, Heracleum Lecokii Gr. et Godr. (H. Lecoquii de m 
Martr.)Omhellifère très-commune dans les prairies de la partie 
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