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pensaî'e.) Pensée cultivée. C’est le Viola tricolor L. (Violariées), 
dont la culture a obtenu de si nombreuses et si remarquables 
variétés . 
Pensado salbajo. (Du latin pensata, sylvatica.) Pensée 
sauvage. (Voy. Bïuleto blanco.) Cette plante est l’emblème 
de la pensée, comme elle en est l’homonyme. 
Perdigouno. Perdrigon, sorte de prune. Il y a le Perdri- 
gon blanc et le Perdrigon violet. (Voy. Pruno.) 
PÈRD-TOUN-TEMS. ( Du lâtin pevder 6, tuum, tempus.) Il perd, 
c'est-à-dire te fait perdre ton temps. Si l’on considère comme 
perdu le temps que l’on met à se mirer, ce nom ou plutôt 
cette phrase caractéristique, ne pouvait convenir mieux qu’au 
miroir. Or c'est justement la plante appelée Miroir-de-Vénus 
qui porte ce nom. — Spéculaire miroir, Prismatocarpe, vul- 
gairement Doucette, Mirette, Miroir-de-Vénus. Specvlaria 
spéculum Al. D. 0 . {Prismatocarpus L’Hérit.). Cam- 
panulacées. Les jeunes pousses se mangent en salade. (Voy. 
Salado menudo. ) 
Periè. (Du celto -breton poire; le latin en a îdÀipirus, 
poirier.) On cultive aujourd’hui un grand nombre de variétés 
de Poiriers. Leur bois est très-dur et prend un beau poli. 
Leurs fruits, salutaires à la santé, sont très-estimés comme 
arôme et saveur. Le Poirier commun, Pirus communis L. 
(Pomacées) est regardé comme le type de toutes nos variétés. 
— Les poires sauvages donnent, par la fermentation, un cidre 
appelé poiré. 
Periè salbage. Poirier sauvage. On appelle ainsi le Poirier 
à feuilles d’ Amandier, Pirus amygdaliformis Vill., et le Poi- 
rier commun, Pirus communis L. (Pomacées), qui croissent 
spontanément dans nos bois. 
Pero. (Du celto-breton dont le latin a fait poire.) 
Poire, fruit du Periè. (Voy. ce mot.) 
Perot. (Voy. Pérou.) Petite poire. 
Pérou. (Racine, ou, diphthongue patoise qui, seule, ne 
