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I et très- volumineux. (Voy. les mots Fusto, Roulh, Souc.) D’a- 
j près ce qui précède, le moi pesegdt ne pourrait-il pas venir du 
grec TreÇf/.ôç, de pied? 
Pessiè. (Du grec TtspGuŸi, de Perse, sous-entendu pom- 
mier. Le latin en a fait persica, de Perse, eipersica, pêcher.) 
Amandier pêcher, vulgairement Pêcher. Amygdalus persica 
ij L. {Persica vulgaris D. C.) Amjgdalées. Cultivé. Originaire de 
Perse. Les feuilles et l’amande du Pêcher peuvent devenir 
1 dangereuses par l’acide cyanhydrique qu’elles contiennent. On 
; prépare avec ses fleurs un sirop légèrement laxatif. Mais cet 
arbre est surtout intéressant par l’excellence de ses fruits. 
Bien que les variétés de ceux-ci soient très-nombreuses, nous 
1 nous contenterons d’en signaler les trois grandes divisions : 
j 1° pêches proprement dites, dont la chair se détache facilement 
du noyau ; 2“ pêches dont la chair est adhérente au noyau : 
on les nomme pavies, alberges, en patois jormcs; 3° pêches à 
peau lisse et non tomenteuse, comme dans les autres espèces : 
c’est le brugnon J Amygdalus persica lœvis D. C. 
Pèssio. (Du grec 'rrepav/.o^, de Perse, sous entendu , 
pomme; en latin Pêche, fruit du Pêcher. (Y. Pessiè.) 
— Dans la formation des mots pèssio, pessiè, dérivés de persica, 
nous voyons l’r de persica changée en s. Cet exemple n’est pas 
le seul, et il nous paraît devoir appartenir à une règle géné- 
rale. Ainsi, au lieu de dire per forso, par force (du latin bar- 
bare forcia) ; à la courso, à la course (du latin cursus), on dit 
per fosso, à la cousso. Cette laine n’est pas assez torse, Aquelo 
lano es pas prou tosso (du latin torsus, a, um, tors, tordu.) Nous 
citerions même d’autres exemples. 
Peto-roussI. (Du latin peditus, pet ; de l’allemand ross, che- 
val.) Littéralement, Pète-roussin. Pet-d’âne. Ce nom vulgaire 
est l’équivalent ôèOnoporde (ovoç, âne ; itip^M, je pète) ; mais, au 
lieu d’être appliqué à VOnopordon^ acanthiumlj. ce qui serait 
* Tous les auteurs écrivent Onopordon ou Onopordum ; cest une erreur. 
D’après l’étymologie grecque, la véritable orthographe de ce mot est Ono- 
perdon ou Onoperdum. C’est à cause de la même racine grecque que l’on 
écrit Lycoperdon et non Lycopordon . 
