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l’Alisier Aubépine, Cratœgus oxyacantha L., et de l’Alisier 
fausse Aubépine, C. monogyna Jacq. (Voy. Aubrespï .) he^ 
enfants mangent ce fruit, plus joli que savoureux. — Jamais 
mot patois ne fut mieux trouvé que celui &epoumeto: d’abord 
parce qu’il dérive du mot latin pomum, signifiant non- seule- 
ment pomme, mais encore toute sorte de fruit d’arbre bon à 
manger, et que la poumeto est comestible ; ensuite parce que la 
science est venue plus tard confirmer la justesse de cette 
appellation, en classant dans la famille des Pomacées l’arbris- 
seau qui produit les pommettes. 
PouMiÈ. (Racine, ^owmo.) Pommier cultivé. L’horticulture 
nous a donné un grand nombre de variétés de Pommiers, dont 
l’étude, spéciale aux traités de pomologie, n’entre pas dans 
le cadre de cet ouvrage. — Le bois de Pommier est dur et 
résistant. (Voy. Poumiè salbage.) 
PouMiÈ SALBAGE. Pommier sauvage. Il y en a deux espèces : 
le Pommier commun, Pùms înalus L. {Malus communisPoÏT.), 
et le Pommier sauvage, Pirus acerba D. C. [Malus acerba 
Mérat.) Pomacées. Le premier, appelé Doucin par les horti- 
culteurs, à fruit doux, est la souche des nombreuses variétés 
cultivées, qui nous fournissent les pommes dites à couteau. Le 
second, plus commun, connu sous le nom de Paradis, à fruit 
acerbe, produit les pommes à cidre. 
PouMO. (Du latin pomum, pomme; toute sorte de fruit d’ar- 
bre bon à manger.) Pomme, fruit du Pommier. (Voy. Poumiè.) 
Ses usages sont connus. Indépendamment du cidre, du vinai- 
gre, de l’alcool qu’on en retire, les pommes contiennent un 
acide particulier: V acide malique. 
PouMPouN d’or. Ce nom aurait-il pris naissance dans la 
comparaison que l’on aurait faite des fleurs jaunes de cette 
plante avec les pompons dont se trouvent ornées certaines 
coifi’ures militaires? — Pompon d’or. Bouton d’or. On appelle 
ainsi la Ficaire, Ficaria ranunculoides Mœnch, et la Renon- 
cule âcre, Ranunculus acer L., de laquelle on a fait plusieurs 
espèces distinctes. Ces plantes appartiennent à la famille des 
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