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ROU 
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Roumes, au pluriel, signifie hallier, buisson épais, touffe de • | 
Ronces, d’Épines. Pris dans cette acception, ce mot com- 
prend la Roume proprement dite, Y A grunelie et VAuhrespi. — 
Roume et Rartàs sont synonymes. (Voy. Bartàs.) 
Roumegas. (Racine, roume. ) Ronceraie, lieu rempli de 
Ronces, hallier. (Voy. son synonyme Bournigàs .) 
Rouqueto. (Du latin eruca.) Chou-roquette, vulgairement 
Roquette. Eruca sativa Lamk. [Brassica eruca L.) Crucifères. 
Cultivée dans les jardins potagers et subspontanée çà et 
là. Excitant stomachique ; antiscorbutique comme toutes les 
Crucifères. Elle fait partie de la Salado menudo. (Voy. ces 
mots . ) > 
Rousèlo. (Racine, rouxe, de la couleur rouge de ses fleurs.) 
Pavot rouge des champs, vulgairement Coquelicot. On appelle 
ainsi non-seulement le Pavot eoquelicot, Papaver rhœash.^ 
le plus commun de tous, mais encore le P. à massue, P. ar- 
gemone L.; le P. douteux, P. dubium L., et le P. hybride, P. 
hybridum L. Papavéracées. Mêlés aux fourrages, ces Pavots 
prédisposent au météorisme et même occasionnent l’empoi- 
sonnement ; il faut donc s’opposer à leur multiplication, qui est \ 
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très-rapide. Jeunes, on les mange sans inconvénient cuits avec t 
d’autres plantes, ou, crus, en salade ; ils font partie de la Sa- i 
lado menudo. (Voy. ces mots.) Leurs fleurs sont anodines et 
pectorales; le vulgaire les regarde comme sudorifiques. — Le 
Coquelicot est le symbole de la beauté éphémère ; ses grandes 
et belles corolles rouges se fanent, en effet, peu de temps 
après leur épanouissement. 
Rousenabre. (Du grec xtvvâêapt, cinabre, couleur rouge.) 
C’est le nom que l’on donne à la Patience crépue, Rmnex cris- 
pus\j. (Polygonées) et à plusieurs autres Rumex. Il est proba- 
ble que le mot rousenabre a servi primitivement à désigner la 
Patience rouge, Rumex nemorosus Schrad, var. coloratus (R. 
sanguineus L.), dont les tiges et les nervures des feuilles sont 
pourpres, et peut-être aussi la P. à feuilles obtuses, R. Friesii 
Gr. et Godr., var. discolorKocAi. [R. purpurem Poir.), dont les 
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