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i jeunes rameaux, les pétioles et les nervures des feuilles, sont 
[ plus ou moins rouges. (Voj. Lengo-de-biàu.) 
RousiÈ. (Du latin rosarium.) Rosier. Parmi les nombreuses 
li espèces et variétés de Rosiers cultivées comme plantes d’agré- 
:| ment, nous ne citerons que le Rosier de Damas, dit des Quatre- 
!j Saisons, Rosa damascena Willd., et le Rosier à cent feuilles, 
' R. centifolia L. Leurs pétales fournissent une huile essentielle 
, très-suave. — Les produits dont les roses sont la base s’em- 
j ploient comme médicaments et comme parfums. Le genre Rosa 
i est le tjpe de la famille des Rosacées. — De tout temps on a 
comparé une jeune fille à un bouton de rose. — Une couronne 
1 de roses est Femblème de la récompense de la vertu. 
RousiÈ SALBAGE. (Du latin rosarium, sylvaticum.) Rosier sau- 
i vage. Sous cette dénomination se trouvent compris les Rosa 
I canina, sempervirens , arvensis, rubiginosa, etc., et toutes les 
; autres espèces spontanées. (Voy. Ratotioulie, Ratotioulo.) 
' Roussergue. (Du latin raphanistrum i^),) sauvage. 
Ravenelle. Raphanus raphanistrum h. et R. landra Moretti, in 
D. C. Crucifères. Ces deux espèces, longtemps confondues par 
les botanistes et que le vulgaire confondra toujours, sont très- 
communes dans les moissons; il faut les détruire. Leurs grai- 
nes, mêlées au Blé ou au Seigle, ont souvent occasionné une 
maladie particulière, la raphanie. 
Rudo. (Du latin ruta, rue.) Nous en avons deux espèces ; la 
Rue fétide^ Ruta graveolens L., cultivée dans les jardins, et 
la Rue à feuilles étroites, R. angustifolia Pers., spontanée dans 
les lieux arides, calcaires. La Rue contient une grande quan- 
tité d’huile volatile, à laquelle elle doit son odeur forte et désa- 
gréable. Elle entre dans plusieurs préparations officinales. 
Les Arabes tiennent cette plante en grande estime, et les com- 
mères de notre localité la considèrent comme une véritable 
panacée Toutefois son emploi peut, dans certains cas, avoir 
les conséquences les plus graves. — Le genre Ruta a donné 
son nom à la famille des Rutacées. 
Rumat. Littéralement, roussi, brûlé, probablement parce 
