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médicale, lorsque, obéissant à la loi, les pharmaciens de la ville 
non-seulement n’ordonnent pas, mais refusent même de vendre 
ces médicaments ? 
SiNEGRÈ, Senegrè. (Du latin saine; granum, graine.) 
Fenugrec, Sénegré, Saine graine, Trigonelle fenugrec. Tri- 
gonella fœnum-grœcum L. Papilionacées. Cette plante est un 
bon fourrage; on en fait des prairies artificielles. Les semen- 
ces, employées en médecine vétérinaire, sont mucilagineuses, 
adoucissantes. 
SiNÈLo. Senelle. Pour nous, c’est le fruit capsulaire du Buis 
{Voy. Bonis), dont les enfants s’amusent à faire des chapelets ; 
dans d’autres parties de la France, on appelle vulgairement 
Seîielle le fruit de l’Aubépine, que nous désignons, nous, sous 
le nom de Poumeto, (Voy. ce mot.) 
SiuRE. (Du latin SMÔer.) Liège, Chêne-Liège. Quercus suher 
L. Cupulifères. L’écorce élastique, épaisse, constitue le liège, 
qui donne un charbon très-doux, nommé noir (P Espagne, oont 
on fait une encre de Chine. 
Souc. (De l’allemand stock.) Gros tronc d’arbre coupé, brut 
ou équarri, sans racines. Au mot souc s’attache toujours l’idée 
de grosseur; ainsi le souc est toujours gros. La souco, jamais 
d’un aussi fort volume, est souvent très-petite et munie de ses 
racines. Le souc est un tronc très-volumineux- d’arbre coupé; 
le pesegàt, un tronc d’arbre sur pied, gros ou petit. (Voy. Pe- 
segot.) 
Souci. Souci. C’est le nom qu’on donne au Souci des champs, 
Calendula arvensis L., et au Souci des jardins, C. officinalis L. 
Corymbifères. Les feuilles passent pour résolutives, les fleurs 
pour stimulantes. Inusitées. Il faut arracher le Souci sauvage, 
qui se multiplie très-facilement dans les terres cultivées. — Le 
mot souci, autrefois solsi, vient du latin solsequium (racine, soleni, 
sequi; suivre le soleil). Ses fleurs, ouvertes de neuf heures 
du matin à trois heures du soir, se tournent toujours vers le 
soleil . — Cette plante est l’emblème du chagrin, des peines 
de l’âme. 
