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figure très-fréquente dans notre dialecte, mais c’est tarbelo 
qu’il faudrait dire et que l’on a dit primitivement. C’est aussi 
par métathèse que nous disons crambo pour cambro (chambre), 
crabo pour cabro (chèvre), croumpa pour compra (acheter), 
comme on disait au XIIP siècle. 
TarnIgo. (Voj. Arnigo.) 
Tartalièxe, Tartarièxe, Tartaliège. Crête-de-coq. On 
donne ce nom aux diverses espèces de Rhinantfms. Scrofula- 
riacées. Les Crêtes-de-coq sont des plantes qu’il faut détruire. 
Leur présence est l’indice de la mauvaise qualité et de la sté- 
rilité des prairies où elles se multiplient rapidement. 
TÈ. (Du latin thea.)T\ié. S’il est une plante peu connue et 
sur l’identité de laquelle le vulgaire ait les notions les plus er- 
ronées, c’est bien certainement la plante dont il est ici ques- 
tion. Nous savions bien que les diverses sortes de thé du com- 
merce proviennent du Thé de la Chine, Thea chinensis (Camel- 
liacées), arbrisseau de la Chine, du Japon, etc., et dont il j a 
deux variétés, le Thea bohea L. et le T. viridis L. Mais quelle 
fut notre surprise quand on nous dit que le Thé croît non- 
seulement en France, mais à Saint-Pons même ! Nous vou- 
lûmes le voir, et, pour satisfaire notre curiosité ou plutôt 
notre désir d’apprendre, diverses personnes — très-obligeantes 
d’ailleurs et que nous remercions sincèrement — nous appor- 
tèrent les espèces les plus hétérogènes, croyant et nous certi- 
fiant, chacune de son côté, que celle qui nous était présentée 
était bien le véritable Thé. 
Les plantes décorées, on ne sait trop pourquoi, du nom de 
Thé sont: 1° la Crapaudine, Épiaire dressée, Stachys recta L. 
(Labiées); 2® la Crapaudine velue, Sideritis hirsuta L. (Labiées), 
spontanées çà et là ; 3® l’Ansérine odorante, Chenopodium am- 
brosioides L. (Salsolacées), originaire du Mexique et natura- 
lisée en France, cultivée dans les jardins ; 4® la Centaurée 
de montagne, Centaurea montana L. (Cynarocéphales), égale- 
ment cultivée dans les jardins. Non content de ces quatre 
créations de Thé, le vulgaire en a imaginé une cinquième : 
