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noire. Le patois ajoute à cette production végétale l’épithète 
negro, tirée de sa couleur, pour la distinguer de la Trufo, 
Pomme de terre. — Truffe. Tuber brumaleWioXi. [T. cibarium 
Fers.) Classe des Fonginées, ordre des Ljcoperdacées. On en 
connaît plusieurs variétés. Elle chasse, dit-on, le sommeil, ce 
qui n’empêche pas les gourmets de la tenir en grande estime. 
Notre arrondissement en produit quelques-unes. 
Tùco. (Du basque ou celtibère kuya.) Calebasse, Courge- 
bouteille, G-ourde. Cucurbita lagenarialj. Cucurbitacées. Plante 
de l’Inde, cultivée. Autrefois on employait les graines, qui sont 
rafraîchissantes. Le fruit, sec et vidé, sert de bouteille, de 
poire à poudre. — Le mot tuco est synonyme de couxo, et 
signifie courge ; mais, avec cette acception générale, il est peu 
employé. (Voy. Couxo, Gourdo, Tuquiè.) 
Tulïpo. {J)\x loXin tulipa. ) Tulipe sauvage, Tulipe. Tulipa 
sylvesùds L. Liiiacées. — L’espèce cultivée dans les par- 
terres, à nombreuses et magnifiques variétés, est la Tulipe 
des fleuristes, T. g esneriana h., de l’Asie mineure. Quel- 
quefois, mais improprement, on appelle Tulipo la Fritillaire, 
Fritillaria pyrenaica L. {F. aquitanica Clus.). Liiiacées. — Vers 
l’an 1744, la Tulipe de Gesner eut une vogue immense ; les 
amateurs achetèrent telle ou telle variété à des prix si fabu- 
leux, que cette fleur, d’ailleurs superbe, devint l’emblème de 
l’orgueil. 
Tuquiè. (Racine, tùco.) Littéralement, courge sauvage. Na- 
vet du diable, Bryone. Bryonia dioica Jacq. Cucurbitacées. Le 
suc de la racine fraîche est vénéneux. Appliqué sur la peau, 
il produit des érosions. Dépouillée par des lavages réitérés de 
son suc et de la bryonine, qui en est le principe actif, la racine, 
souvent très-volumineuse, fournit une grande quantité de fé- 
cule alimentaire. Au point de vue comestible, cette plante, 
comme tant d’autres, a été détrônée par la Pomme de terre. 
— On mange les jeunes pousses. Les jets nombreux et grim- 
pants servent à couvrir des tonnelles. 
Dans la création des mots patois, l’opinion du vulgaire est 
